飲食店の売上を伸ばす方法、宣伝広告と販売促進の集客コンサルティング。居酒屋・そばうどん店・ラーメン・お弁当惣菜店などをサポート

飲食店コンサルタント

せっかく開業しても予定通り売れない店が大半です。なぜ売れないのか?それは・・・。
このページでは宣伝広告、販売促進で売上を伸ばした事例や方法を紹介いたします。

こんな悩みありませんか?

☑新規客が増えない・・・
☑リピーターが少ない・・・
☑女性客が増えない・・・
☑最近、客数も売上も減っている・・・

誰が、どこで、何を、どう売るか

根本的なことを見直さなければダメ、集客だけではダメです。

成功はロケーションが7割とも言われます。それでもあと3割は別のことになります。飲食で成功するには「誰が・どこで・何を・どう売るか」ということが重要です。

1.誰がやるのか → 人の姿勢を見直す。
2.どこでやるか → 立地環境を考える。
3.何を売るのか → メニューを整理する。
4.どう売るのか → 売り方を改善する。

5W1Hの中の4項目を見直すことで売上を伸ばすことができます。
サポートの一例を紹介します。

なんと1ヶ月150万円以上売上アップ!

たくさんの販促を活用して、なんと1ヶ月150万円売上の売上を伸ばすことができました。集客のお手伝いをして18年になります。最近、堀こたつ式の小部屋をつくりました。とても好評で売上に貢献しています。

釜めしコンサルティング

飲食店看板デザイン

飲食店集客コンサルタント

販促物はメニューブック、パンフレット、電飾看板、店頭タペストリー、特注のぼり、ハガキDM、ホームページの活用、最近は地域新聞を活用して遠方からの集客も好調です。 釜めし奈加様のサイトはこちらをクリック 

リニューアルと販促品で売上アップ!

カウンター席、ベンチ席、小上がり席を改修工事、新メニューとして押出式の十割そばを導入、打ちたて茹でたてで美味しく好評、客層を広げて売上アップに貢献しています。

飲食店リニューアル

十割そば

メニュー看板デザイン

販促品は、店頭パネル看板、店内の手書き木製看板、店内ポスター、メニュー、簡易チラシ、ポスター、プリント看板、サービス券など。
和幸様とは30年の付き合いになりますがその間、何度か販促とリニューアルをしています。

改修工事と販促品で売上アップ!

工事は客席の改修工事、イスの貼替え、テーブルの修理、高座椅子の導入、コードレスチャイムの導入。寿司ロボットの導入でメニューの強化をしました。

そば店のコンサルティング

そば屋コンサルタント

そばうどんメニューブック製作

販促品は、料理を撮影してメニューは一式製作(グランドメニュー、ランチ、宴会、ドリンクなど)リーフレット、チラシ、アンケートなども製作しました。看板はLEDの外照式で明るくデザイン製作、客席は個室のように改修工事をしました。1年後も駐車場は満車で盛況でした。ホームページはこちらをクリック

売れないのは、
貴店の良さが伝わっていないから

売れない店の大半は宣伝広告が全くされていません。例えばあなたの店がテレビで取上げられたら翌日から大盛況間違いなしです。当社のお客様も経験済みです。あなたの店は伝わっていますか?
具体的な手段は・・・

▶テレビに出る方法(プレスリリース)
▶チラシを入れる(折り込み、配布)
▶雑誌、地域新聞に載せる・・・

上記は、時間もお金も掛かります。実際に上手に活用できれば良いのですが、なかなか難しいのが現実です。テレビによる効果も実際には1ヶ月位しか続きません。そこで次の販促品による手法をお薦めします。

低予算で即効性の最善策は、
販促品を上手く活用することです

▶チラシ、リーフレット。 ネットで印刷の格安チラシを利用
▶集客看板(各種)。 ネットプリントを利用
▶メニューブック。 料理撮影、デザイン構成
▶インターネット活用。 無料ホームページ、SNSなど

専門家に依頼するメリット

最近ではパソコンのスキルを学んで誰もがチラシやメニューが作れるようになりました。しかし思うような結果を出すことができません。
飲食店の経験豊富な専門家に依頼してみるとことが再生の近道、何といっても沢山の繁盛事例を持っています。
そして、ノウハウを学んだら次回は自分で作って下さい。自分で作ればコストも安く済みます。自ら学ぶことも大切です。

売上サポートについて

飲食店総合プロデューサー

サポートの目的は、今以上に売上と利益が伸びるように様々なアドバイスをいたします。私、野村はこの仕事について32年になります。今日までに沢山の飲食店の立上げから経営と集客に関する仕事に携わってきました。

私自身も会社を起業して20年、法人にして19年になります。永く事業を継続することは大変なことが沢山あります。同じ経営者の立場からも貴店の力になれればと願っています。

10月15日、新潟まで行ってきました。

エリア外なのでお断りしたのですが・・・

売れない店も、売れる店になる!

せっかく開業したのに売上が伸びない。このままだと閉店を考えなければならない・・・
開業することは誰でもできます。しかし順調に経営することは簡単ではありません。どうすれば売上を伸ばすことができるか真剣に考えてみませんか!

効果がなければ、時間とお金のムダ!

自分で料理の写真を撮りメニュー、チラシを作り販促品を自分で作る。このこと自体とても賛成です。しかし売上はどうなのか?効果はあるのか。㎡ん台はそこです。時間とお金を掛けても効果が出なければマイナス、それこそ時間とお金の無駄です。

最短30日で売上が伸びる!

販促による売上効果は即効性があります。チェーン店と違い個人店は販促が全くできていないと言っても言い過ぎではありません。30日もあれば企画して実行できます。コストも月々にすれば1万円ほど。とにかく早く売上を伸ばしたい方にお勧めします。複合的に仕掛けることで規約的に効果も上がります。チラシ、メニュー、招き看板、ネット広告も・・・販促で売上を伸ばす方法をアドバイスいたします。

ただ販促すれば良いわけではありません

集客を実践すると一時的に良い結果がでるかもしれません。しかし、一過性では意味がありせん。問題は売上が継続して伸びることです。また、思うような効果が出なけえれば販促方法に問題があります、時間とお金の無駄です。販促については専門家に一度は依頼するのが賢明です。何度か実践すると販促に対する視界が広がります。

売れる販促についてアドバイスいたします。

お客様に喜ばれるプランを考える

下記はダイニングカフェの集客看板の原稿、デザインです。お客様に喜んでいただける企画を考えてデザインすることが大切です。

売れるカフェのメニュー看板デザイン

販促品の費用対効果は5~20倍

チラシ、パンフレット、メニュー、招き看板など、一式で30万円掛けたとして売上は5倍の(30万円×5倍)=150万円以上という結果です。すでに販促を実践している店を除いて、大半の店は必ず効果が出ると確信しています。

低コストでできる理由は

分割なら月々5,000円~で実行できます。
低コストの理由は、自社で企画して製作しているためです。どうしても外注するとコストが高く時間もかかります。予算が取れるなら高価な販促品を製作することもできます。しかし目的は売上を短期間で伸ばすことです。効果に不十分なら速やかに次の対策を施すことも必要です。

出張相談は15,000円(税込み)

初回のみ、出張料金として交通費も含んで15,000円で対応しています。まずは貴店に訪問して多岐にわたりチェック、そして改善策を導きます。そして、やるやらないはオーナーの判断です。

こんな方は、ご遠慮下さい。

売上を伸ばすことに重点を置かないで販促を実行したい方、無料でノウハウだけを吸収しようという方は、お断りさせて頂くことになります。

向上心のある方からのご相談をお待ちしています。論より証拠、思いの外、簡単に売上を伸ばすことができます。

営業エリアについて

飲食店内装エリア

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県が中心です。また、栃木県、群馬県、茨城県の一部も対応しています。

月~金曜日 AM9時~PM5時まで
日曜祭日は休みです。

メール f-pan@sweet.ocn.ne.jp

※仕事状況で対応できないこともございます。予めご了承ください。

有料相談のお問い合わせは

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初期費用0円で実践できます

初期投資0円の意味

あなたの店に必要な販促を考えてパッケージにします。それを分割で支払う方法です。例えばメニュー看板10万円+メニューブック10万円+パンフレット10万円=合計30万円だとします。それを30回で支払えば月々1万円で実行することができます。当社独自のシステムです。支払い回数は選べます。最高60回払いで組んだ事例もあります。予算は10万円~。

売上を伸ばして、その中から支払う

販促費用30万円を30回で支払うなら月々は1万円になります。私の経験上、ひと月売上が5万円も伸びないということはありませんでした。企画の段階でどうすれば売上が上がるのか、真剣に考えて実行するので元が取れないということはありません。

《サポート実績》

うどん和食店 埼玉県さいたま市

そばうどん開業

うなぎ料理店 埼玉県志木

うなぎ開業

そば店 蕨市

そば店看板デザイン

善太郎食堂様の販売促進、メニューと店頭ポスター、第一陣。

飲食店 販売促進

下記は店内メニューの表面です。

飲食店 販売促進

メニューの裏面はお持ち帰りをアピールしています。

飲食店 集客

下記が今まで使用していたメニューと店頭の看板です。

食堂メニュー

老舗そば店の販売促進一式。メニューブック制作、招きメニュー看板、タペストリーの原稿デザイン・・・です。

そば店の販売促進

下記はメニューブックのデザイン、レギュラーとランチメニュー

そば屋の写真メニュー

販売促進、集客のお手伝いは

当社では20年間、たくさんのサポート実績があります。すべてを紹介することはできません。看板一つでも、効果のある看板、効果のない看板とあります。求めるのは成果です。業種業態は多種、居酒屋・ラーメン店・カフェレストラン・和食店からテイクアウトまで。あなたの店も販売促進で売上を伸ばしませんか?

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都合により下記は中止しました。

サポート会員

1ヶ月15,000円(税別)税込み16,200円。期間は6ヶ月更新。原則解約はできませんが、売上効果にご不満なら解約して下さい。仕事量としては前半に集中することになります。早ければ30日後には効果がでます。
オプションとして来社相談3,000円(税込み)と出張相談15,000円(所要時間4時間以内)がございます。遠方は別途お見積りとなります。

日本全国に対応

先日、山口県のカフェレストラン経営者から相談がありました。飲食店コンサルティングエリアその店は開店して1年、毎月の売上は50万円にも満たないということでした。他の収入を補填して経営を続けてきたが、そろそろ限界ということでした。内装工事販売販売促進によるなどで1,000万円ほど投資したそうです。

その時はお断りしたのですが、その後よく検討してみたところ十分に売上貢献できると思いました。実際に訪問しなくても有効なアドバイスをすることが可能です。