串揚げ、それとも焼鳥?

串揚げ串カツ居酒屋は焼鳥よりも脱サラ開業者におすすめします。焼鳥って自分で仕込みをするととても大変です。よほど懇情の座った人でないと難しいのでは?、その点、串揚げは簡単、ぜひ研修で学んでみてください。もちろん焼鳥だぅてやり方を工夫することで易しくなります。

居抜き店舗なら低資金で開業できる

居抜き店舗なら格安で開業できます。同業の居酒屋の居抜き店舗なら更に低投資で済みます。スケルトン物件でより居抜き店舗が狙い目、厨房の設備工事やエアコン、トイレなどが使えると予算を極端に抑えることができます。

飲食店開業資金

串揚げ居酒屋の開業事例 草加市

内装工事200万円、厨房機器200万円、看板30万円、その他、合計で450万円ぐらい。お客様の予算で開業できました。串揚げの調理研修から開業までのサポート。居抜き店舗で開業、立地条件や予算を含めて希望通りの開業ができ喜んだ頂いています。

串揚げ居酒屋内装工事

内装工事の様子、開業者の好みに合わせた内装工事ができます。

居酒屋内装工事居酒屋内装工事

開業事例2,入場料制で人気、銘酒が揃う居酒屋

居酒屋開業

居酒屋開業

Nominey7号店のホームページはこちら  ←ぜひご覧ください。

250万円で開業できました

寿司屋の居抜き物件でしたので投資金額も低資金で開業、内装工事に60万円(トイレの改修工事)厨房機器に150万円位、合計250万円位で開店

1,500円の入場料制で成功

入場料金は1,500円(予約は1,000円)の入場料制の居酒屋、Nominy7号店さんです。この店のメニューの価格にびっくり!価格が50円~の低料金です。それと日本酒の名酒が低料金で飲める店、日本酒好きにはたまらない店です。1,500円の店・・・最終的に、この店の客単価はいくらだと思いますか?答えは・・・

入場料製の居酒屋はいかがですか

2等地、悪立地で成功するには

Nominy7号店さんも決して場所は良くありません。駅から一番遠い居酒屋と言っても過言ではありません。途中にはチェーン店もたくさんありあります。なぜ売れるのか?ぜひ一度見学してみてください。

マイペースで研修ができます(応相談)

異業種からの転身は心身ともに大変です。あなたの体力に合わせた無理のない研修をお薦めします。焼鳥、串揚げ、おでん・・・お店の規模にメニューに合わせた研修を考慮しますので安心できます。※研修だけは受け付けていません。開業サポートの一環です。

客単価が魅力の居酒屋

居酒屋は客単価が高い業種です。客単価が3,000円の場合、600円のラーメンと比較すると5倍になります。仮に目標が7万円だとすると、24人の来客が必要です。24人の店のサイズは16坪の場合1回転でクリアーできます。売上の半分近くはドリンクで調理も必要ない売上です。そのへんが脱サラの方にお薦めする理由の最大のポイントです。

売上の目安は・・・

売上目標と儲けの目安、売り上げは立地や店舗面積などにより異なります。店長の姿勢でも異なります。あなたの店の売上をシュミレーションしてみませんか。下記は1日5万円、7万円、10万円でシュミレーションしました。自分の目標をどこに置くかで数字は変わります。

脱サラはラーメンか、居酒屋か?

私なら居酒屋を選びます。その理由は客単価です。ラーメン店では客単価が500円~1,000円位です。居酒屋は2,000円~4,000円、それ以上だって見込めます。客単価が低いビジネスでは客数を増やさなければなりません。毎日多くの客数をこなすことは結構大変なことです。
一見、ラーメン繁盛店を外から見ると儲かっているように思われますが、私にははそれほど儲かっているように思えません。もちろん儲かっているお店もありますが・・・。

自由なプランを提案

立地や環境が変われば客層が異なります。当然、売り上げも変わります。経営者の立場になれば売り上げが第一です。オーナーの儲かる経営スタイルを応援します。
居酒屋開業で成功するには粗利益率が高く味の安定も重要です。調理もフライヤーがあれば簡単、仕込みも焼鳥に比べて簡単です。串揚げを看板に他のメニューもサポートして居酒屋開業を目指します。

加盟金がない開業支援

加盟金も保証金もロイヤリティーもありません。フランチャイズという素晴らしいシステムもありますが、それとは異なります。あくまでも個人の意見を尊重した開業モデルです。

研修は必要に応じて

脱サラの方にも安心を、ご希望により研修ができます。実店舗での研修は本当に良い経験になります。お金を払って学ぶことは働いて学ぶのとは異なります。研修は1週間~、あなたに合ったスタイルでどうぞ。食材は自分で用意することでより一層学が増えます。

宴会需要に目を向ける

宴会は雨が降ってもキャンセルになりません。つまり計算できる売上です。フリー客ばかりの店から考えるととてもありがたいお客様なのです。宴会の場合、高いと5,000円を超えることも多分にあります。宴会はふだん外食しない人まで来させることができるイベントです。宴会を効率的に取れる店づくりも提案します。

1人ビジネスとしてもお薦め

串カツはフライヤーがあれば簡単調理、とんかつ屋もそうですが調理が簡単、客単価が高いので商売としてもメリットがあります。カウンター席の店作りで串カツをメインにして居酒屋を開業する。仕込も比較的に楽なのでお薦めします。

売れる企画が大事

例えば1,000円居酒屋というプラン、もちろん1,500円でも1,900円でも構いません。値段を前面に押し出すことで集客効果を高め売上は伸びます。料理と飲物で1,500円のお得なセットとを用意することで人件費もかかりません。お客様も喜び、店側もコスト削減できます。そのような企画が今後の居酒屋の繁盛要素になることでしょう。

ビジネスの概要について

串揚げ串焼き、おでん・・・居酒屋の開業サポートシステムです。モデル店による研修は実費、あなたの希望に合わせた開業をサポートします。予算や売上目標は各々に違うのでまずはご要望をお聞かせいただくことからスタートします。

串カツ、串揚げは脱サラ向き

串カツはフライヤーがあれば比較的簡単に誰でも作れます。肉でも野菜でも串に刺したものを油に投入するだけ、食中毒の心配も少ないお薦めの業種です。加えてソースで食べるため、比較的に味についてシビアになる必要性が減ります。

集客もサポートします

当社は、飲食店の売上に貢献するのが仕事です。売上に貢献できなければいけないと考えています。どうすれば客数を増やし売上を伸ばすことができるのか、その辺も含めて店づくりをサポート致します。アナログとデジタルで最強の集客効果を提供します。
皆さん、なんとか開業しても、お客様を集客することに苦労しています。味はいいのに、サービスだって悪くないのに・・・、そう思っています。そのような方へ新規客を増やし売上を伸ばす方法をお伝えしています。

サポート料金は実質0円!

開業支援30万円(税別)※店舗設計などの諸経費も含みますので実質は0円、飲食店の専門家を1ヶ月雇ったと思ってください。
研修指導費、食材費は別途、内容により異なります。研修は1週間位、開業後のサポート付。未経験の方でも簡単です。
保証金なし、ロイヤリティーなし。
また、内装工事や厨房機器、食材の仕入など、指定強要することは一切ございません。

営業地域

東京都、神奈川県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県(内容により異なります)

埼玉県(川越市、鶴ヶ島市、東松山市、所沢市、さいたま市、新座市、和光市、朝霞市、志木市、他全域)

※一部地域を除く、また仕事状況によりお待たせする場合もございます。

電話 049-239-3118 AM9時~PM6時 月~土

FAX 049-239-3119 24時間

メール f-plan@sweet.ocn.ne.jp