これから伸びる飲食店 更新日:2023年2月4日 公開日:2018年11月19日 コンサルティング脱サラ開業飲食店集客と売上 コロナ禍ではイートイン50%、テイクアウト50%の店づくり 業種は、とんかつ、カレー、〇〇カフェ、弁当惣菜・・・ 小規模店は、店売り3万円、店頭販売3万円、合計で6万円の店にする 下記は11坪の弁当店の図面です。セルフ式 […] 続きを読む
人時生産性・・・ 公開日:2018年11月19日 コンサルティング脱サラ開業飲食店集客と売上 人時生産性と生業 私が人時生産性という言葉を聞いたのは今から25年以上前のことだったと思います。ある優良な焼肉レストランの専務さんから聞いた言葉でした。一人当たりの売上や利益を考える指針なのですが、事業であるチェーン店と […] 続きを読む
土地活用に飲食店開業 更新日:2018年11月23日 公開日:2018年11月19日 コンサルティング内装工事店舗設計脱サラ開業 土地活用と相続税対策に飲食店を開業しませんか。そばうどん店・カフェレストラン・イタリアン・送迎居酒屋・お好み焼き店・焼肉店など。 うどん店開業、施工実例 下記は200坪の敷地にうどん店の開業を目的に工事が始まりました。実 […] 続きを読む
店舗診断15,000円~ 更新日:2019年1月28日 公開日:2018年6月20日 コンサルティングビジネスサポート飲食店集客と売上 売れる店、売れない店の違い 飲食店の専門家が覆面調査とは少し異なる店舗の調査診断を提案します。一般客の目線で見る覆面調査が好評です。しかしそれはお客の目線から、覆面調査の目的の一つは売上アップです。当社ではお客様の立場と […] 続きを読む
飲食店の販売促進 更新日:2023年12月1日 公開日:2018年2月15日 お客様の紹介コンサルティング飲食店集客と売上 飲食店の売れる販売促進、チラシフライヤーデザイン・リーフレット・看板デザイン・料理撮影・写真メニュー・ショップカード・店頭イメージ看板・ロゴデザイン・壁面看板パネル看板・ガラスフィルム看板・文字看板・ポスターメニュー看板 […] 続きを読む
そば店の売上と回転率 更新日:2018年11月20日 公開日:2017年10月3日 コンサルティング飲食店集客と売上 おかげさまで仕事の流れが良くなりました。店員4人で100人以上の対応ができました。売上は10万円以上です・・・本日、お客様より喜びの電話をいただきました。(10月3日) 4人で100人以上のお客様をこなす 9月の中旬に、 […] 続きを読む
飲食店コンサルタント 更新日:2023年2月9日 公開日:2017年4月26日 コンサルティング飲食店集客と売上 埼玉県と東京都を中心に飲食店のコンサルティング、最初は今から19年前、そば店を皮切りに寿司店など対応しました。当時は販売促進が中心の集客が売りでした。その後、集客のコンテンツを増やしていき、デザインや需要と供給について追 […] 続きを読む
儲かる飲食店のつくり方 更新日:2023年2月11日 公開日:2017年4月18日 コンサルティング飲食店集客と売上 儲かる飲食店、儲からない飲食店の違いは立地環境、業態も重要、そして売り方で決まります。儲かるラーメン店、居酒屋、そばうどん、カフェレストラン、お好み焼き、焼肉、弁当惣菜店について デザインが成功の切り札 個人店とチェーン […] 続きを読む
脱サラは何屋がいいか 更新日:2022年6月17日 公開日:2017年3月25日 コンサルティング脱サラ開業 脱サラは何屋がいいか? 10月22日更新、コロナ禍でのフードビジネスは、テイクアウトしかない。そして、テイクアウトと並行してリバリーを検討する。 コロナ渦では、まだ飲食店の開業はするな! こんなことを言うと、自社の首を絞 […] 続きを読む
物件の選び方 更新日:2018年11月21日 公開日:2017年3月25日 コンサルティング脱サラ開業 成功する物件、失敗する物件とは? 私は、よくテナント物件の内見調査に伺います。内見調査の時にある程度、この物件はいくら売れるとか、どうすれば良いかなど、客観的に見ることにしています。物件を専門家が見れば、予測が経ちます。 […] 続きを読む