一人で営業する飲食店のカウンタービジネス

 

カレー店の設計施工


カレー店の店舗設計と内装工事、施工事例です。テナント、スケルトンからの開業。

カレー開業

【工事費について】

このようなスケルトン物件では割高になります。床も天井も壁もコンクリートのまま、入口の壁もない物件です。入り口のドアと壁と窓を作るのにも費用がかかります。その点、居抜き店舗ですと低投資で開業できます。

仮設工事75,000円、左官防水工事150,000円、LGSボード工事285,000円、給排水設備工事409,000円、電気工事544,500円、空調設備工事821,500円、SUS工事112,500円、木工事403,750円、建具工事232,000円、塗装工事312,500円、内装仕上げ工事52,250円、その他で合計税込み400万円。サイン工事など別途。

カレー屋内装工事

【厨房設備機器】

ホシザキ冷凍庫、定価962,000円→211,640円、冷蔵ショーケース中古5万円、冷凍ストッカー28,000円、二槽水切シンク中古28,000円、水切棚25,000円、吊戸棚ガラス戸20,000円、メイスイ浄水器33,000円、製氷機185,000円、冷蔵コールド、その他中古 合計で90万円位。

 

 

小規模ラーメン店の場合


下記はラーメン店のレイアウト図面です。基本的に一人で経営するプランです。

ラーメンレイアウト設計図面

下記はその時物件の状況です。現調に伺い寸法を取り図面にしました。

ラーメン設計

 

開業相談について


当社に相談来られる方の中で一人で営業する方がいます。基本的にパートもアルバイトも雇わない方針です。業種としてはラーメン店が一番多かったように思います。他にはカレー店や定食、立ち飲みのバーなどでした。飲食店は生業です。そう考えると一人で経営するモデルもよい方法です。

 

お問合せ、ご質問は


営業地域はカレー内装工事

埼玉県(川越市、鶴ヶ島市、東松山市、所沢市、さいたま市、新座市、和光市、朝霞市、志木市、他全域)

東京都、神奈川県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県

※一部地域を除く、また仕事状況によりお待たせする場合もございます。

電話 049-239-3118 AM9時~PM6時 月~土

FAX 049-239-3119 24時間

メール f-plan@sweet.ocn.ne.jp