カフェ、イタリアンカフェ、ダイニングカフェ、カフェバーの開業支援。

売れるカフェ開業プロデュース

成功するには立地、物件選びが重要です。そしてメニュー、さらに集客戦略。
今日までの沢山の成功事例を元に、あなたの店づくりをお手伝いします。
プロデュースと言っても費用は60万円のみ。この中には調理研修も店づくりの設計プランイングなど含みます。※ただし営業エリアは下記参照。

成功の決め手はメニュー

美味しいメニューは繁盛店の要、メニューと味ではとても重要です。必要に応じて習得、研修できます。イタリアンメニューも繁盛店づくりに!

ラクレット、チーズフォンデュ・・・

カフェレストラン開業

ガシェット、アヒージョ・・・

カフェレストラン開業

フードメニューで成功する

食事メニューで客単価UPが不可欠、カフェを開業して成功するには立地とメニューです。良い物件を手入れることは、なかなか難しいのが現実です。そこで売るもの、つまりメニューを充実させることで繁盛をさせます。難しそうに見えて決して難しくはありません。人気メニューを必要に応じて学んでください。

トリュフのパスタ、パスタ各種・・・

イタリアンレストラン開業

ピザ、ローストビーフ・・・

イタリアンレストラン開業

カフェレストランのメニュー研修は必要に応じて人気メニューを学ぶ(実費)
ローストビーフ、ガシェット、アヒージョ、トリュフパスタ、チーズフォンデュ、ラクレット、ピザメニューを習得。テイクアウトで売上アップを、ワインでディナー集客、繁盛店づくり。カフェレストラン、ダイニングカフェ、ベーカリーカフェ・・・カフェを開業しませんか。

必要なメニューを学ぶ

カフェ教室脱サラの方にも安心を、ご希望により研修ができます。実店舗での研修は有意義な経験になります。
研修は1週間~3週間。あなたに合った時間で学べます。メニューも必要なメニューを選んで学べます。未経験でも全く問題はありません。

1日7万円、売れる店をつくる

小規模店は・・・売上目標は1日5万円~10万円を目安に。実際に個人で開業すると1日5万円を売るのに苦労する店が沢山あります。1日5万円を売るのは決して簡単ではありません。社会保険や失業保険、退職金の事を考えると低い目標より高めに設定することが良いかと思います。

〈モデル収支〉

ネット集客、アナログ集客

ネット集客、デジタルもアナログも、集客に関してサポート。お店を開業しても集客が上手くいかなければ売り上げは伸びません。個人で開業して一番足りないのはセールスプロモーション(販売促進)集客です。
新規客、リピート客の集め方など集客に関するサポートを必要に応じて協力しています。

低資金開業、150万円~

居抜き店舗なら低資金で開業が可能です。昨今では多くの店が居抜き店舗で開業しています。自己資金が150万円もあれば、公的機関から融資を受けることで開業が可能です。500万円位なら比較的スムーズに調達できています。厨房機器のリースやクレジットという方法もあります。

開業実例とモデル店舗

居酒屋の居抜き店舗を改装工事。1Fで24坪の店が300万円で開業することができました。内装工事に100万円、厨房機器、看板などで約200万円、合計で300万円でした。空間はパーティーに対応したレイアウト、少人数から大人数まで。予約に対応した店づくりがポイントです。

カフェ開業

インタビュー動画をご覧ください

売上と儲けの目安

下記はカフェレストランの収支の目安です。生業としてのビジネスモデルです。

低資金での開業も支援

居抜き店舗ならさらに低資金で開業ができます。居抜き店舗なら500万円以下で十分開業できます。今日までにたくさんの居抜き店舗の開業をお手伝いしてきました。少ない店は100万円いかです。同じ業種ならほとんどそのまま使えます。変えるのは看板と備品だけで済みます。

自由な開業スタイルなので、立地に合わせた開業、オーナーに合わせたメニュー作りをサポートします。

費用について

プロデュース料 60万円(税別)※研修含みます。
研修期間は1~2週間(都内の店舗にて)
フランチャイズではありませんので、保証金、ロイヤリティー、食材の仕入などの指定もございません。

営業エリア

東京都、神奈川県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県

イタリアン開業

埼玉県(川越市、鶴ヶ島市、東松山市、所沢市、さいたま市、新座市、和光市、朝霞市、志木市、他全域)※一部地域を除く、また仕事状況によりお待たせする場合もございます。

電話 049-239-3118 AM9時~PM6時 月~土
FAX 049-239-3119 24時間

メール f-plan@sweet.ocn.ne.jp

まずは無料電話相談から、匿名可です。

飲食のことなら何でも、お気軽に!※匿名で構いません。融資借入、リースクレジット、店舗設計、デザイン、内装工事、厨房設計、売上予測、物件の選び方、集客、販売促進、看板デザイン、減価償却・・・ご質問に正直にお答え致します。

電話 049-239-3118 平日のAM9時~PM6時(日曜祭日は休み)

有料相談のお申し込みは

電話か携帯(必須)

メール

☆ ご相談を希望の方は
来社相談3,000円出張相談15,000円

成功する理由のⅠ

  • メニューの充実が成功の理由です
  • メニューは自由に選定することができます
  • メニュー価格も自由設定です
  • 営業時間も立地に合わせ自由にできます

立地が違えば客層も異なります。
成功するためには立地環境に対応した経営が求められます。

成功する理由のⅡ

  • 効率的な利益を生む厨房を提案します
  • 販売促進、集客についてアドバイスします
  • 売れる店づくりのノウハウを提供します
  • 安く仕入れるためのアドバイス、などなど

当社が選ばれる理由

あなたの希望を優先した開業サポート

めぼしい物件が見つかったら現調して店舗診断もサポートします。売れる店舗レイアウト図面を考えて開業をサポートします。
売れる店舗設計から、働きやすい効率的な厨房を提案します。

よくある質問

  • 長期間研修したいのですが・・・

この場合はお金を頂いて研修することもできます(応相談)

  • 調理研修が難しそうな気がしますが・・・

学びたいことだけ学ぶとができます。決して難しくはありません。あなたのペースで学べます。

  • 低資金で開業したいのですが・・・

当社では居抜き店舗の開業もサポートしています。居抜き店舗なら低資金で開業が可能です。

その他、何でもご相談いただければお答えいたします。
研修の悩み、ありませんか?
値段が高い、融通が利かない・・・・
自分の都合で、必要なことだけ学ぶことができます。

  • 自分の都合で研修したい
  • 学びたいところだけ学びたい
  • 実店舗での体験がしたい
  • 本当の売り上げ数字を知りたい
  • 本音で相談したい

ラクレットは解けたチーズをのせるだけ・・・、パスタはゆでてソースをからめるだけ・・・、ピザは具をのせてオーブンに入れるだけ・・・、素人でもやさしくできるようにサポートします。

1.調理研修

調理の研修はあなたのペースで、必要なものを学ぶことができます。決して難しいメニューではありません。学ぶところは料理の見せ方など、どうすれば魅力的なメニューにできるのか、ファンを増やすことができるか、ということです。

2.物件診断

テナント物件などの内見調査をして、飲食店に向いているのか、予算はいくらかかるのか、予想売上などについてアドバイスいたします。

3.集客支援

ネット集客、販売促進・・・。お店が繁盛するかしないかは、集客に掛かってきます。多くの個人店はこの集客が非常に下手です。いい店で、いいメニューなら、あとは集客だけです。集客さえできれば繁盛は間違いありません。