「脱サラ開業」の記事一覧

主な開業実績

主な開業、施工実績焼肉ホルモン　川崎市予約の取れない超人気店他社で契約寸前でしたが、疑問を感じて当社に相談がありました。設計から見直して開業までサポート。2023、8月オープン。本当に予約の取れない大人気店です。 […]

現代の日本では、中心地から郊外にかけて家賃負担が軽減できる物件を活用し、低原価の環境下でカフェビジネスを展開する絶好のチャンスがあります。ここでは、カフェ特有の明るく居心地の良い空間づくり、オープンで透明性のある厨房設計 […]

以下は、各項目をより具体的かつ実践的なアドバイスで充実させたラーメン屋開業ガイドです。これに沿って計画を練ることで、夢の実現に向けた強固な土台を作り上げることができるでしょう。 1. 事業計画の作成事業計画書は、アイデ […]

1. パン屋開業の基本概要パン屋の開業は、ただパンを焼いて販売するだけでなく、地域に根ざした温かいコミュニティスペースを創り上げるチャレンジでもあります。まず、自分がなぜパン屋を始めたいのか、その背景にある情熱や理念を […]

1. コンセプト設計と市場戦略事業コンセプトターゲットと市場分析 2. 商品戦略と価格設計メニュー構成原価管理と価格設計 3. 店舗立地と空間設計立地の選定基準店舗レイアウトとデザイン 4. 経営計画と資金戦 […]

1. 内装工事内装工事は、店舗の顔とも言える空間づくりの第一歩です。お客様が入店した瞬間に感じる印象は、内装デザインと施工の出来栄えに大きく依存します。まず、店舗のテーマやコンセプトを明確にし、それを具現化するための […]

昨今の日本の景気は横ばい、でも食材や光熱費はじわじわ上昇”というムード。そんな中でも個人店が比較的黒字を維持しやすいのが、ラーメンという業態です。とはいえ、「味がよければ流行る」ほど甘くないのが現実。開業前から“外さない […]

はじめに居酒屋の開業は、夢と情熱を実現するための大きな挑戦です。独自のコンセプトでお客様にくつろぎと新たな発見を提供するためには、入念な準備と計画が欠かせません。本記事では、開業前の段階から店舗運営に至るまで、実践的な […]

日本経済は現在、実質成長率が小幅プラスで推移する一方、食材や光熱費は緩やかな上昇を続けております。旺盛な消費に頼らずとも堅実に利益を確保できるよう、開業時点で「外さない設計」を組んでおくことが極めて重要です。本稿では、ラ […]

1. 開業への想いと市場の魅力パスタは、素材や調理法の多様性により、家庭でもお店でも愛される料理です。現代の健康志向やグルテンフリー、オーガニック食材への関心の高まりを背景に、独自性と地域性を活かしたパスタ屋は、差別化 […]