ラーメン店の開業と生餃子の製造販売の支援、ラーメン中華製麺機と餃子ロボット成型機で自家製麺、自家製餃子で開業。店舗設計から内装工事、厨房設計施工など。

儲かるラーメン店の開業指南

内装工事と厨房施工

当社は、物件選びから、設計プランニングからラーメン、餃子、中華料理店の開業をお手伝いしています。厨房設計施工もたくさんの実績があります。

ラーメン店の店舗・内装工事は別のページ参照して下さい。

儲かる店にするのは、他店との差別化や原価を下げたり、お客様に喜ばれる店づくりが大切です。

自家製麺で利益を出す方法

仕入麺は1玉60円、自家製なら30円として考えると差額は30円です。30円×100食なら1日3,000円。25日×3,000円=1ヶ月75,000円。1年では75,000円×12ヶ月900,000円です。半分の50食で考えれば450,000円になります。

自家製麺で安全な美味しい麺を提供してコスト削減、儲かる店にしませんか。生麺のお持帰り、ネット販売にもチャレンジしませんか

5年リースで月々17,700円(税別)1日あたり708円(÷25日)6年リースの場合、月々15,300円(税別)7年リース月々13,700円

↓動画を3分にまとめました。

↓誰でも簡単に中華麺も作れる万能製麺機です。

ラーメン中華製麺機

サイズW200×D400×H450 重さ22kg、単相100v200W 価格470,000円(税別)5年リース、月額9,200円 1日あたり360円(÷26日)

自家製餃子で利益を出す方法

餃子の原価は1個あたり10円位、1人前6個の原価は約60円です。それを3倍にして売ると180円、4倍にすると240円、5倍では300円。お持帰り用、20個入りの箱を500円で売ると300円の利益、利益率は60%。店売りとテイクアウトで売上アップ、安全で美味しい餃子を取入れませんか

誰でも簡単に作れます

餃子の皮を乗せるだけ、誰でも簡単に同じ品質で餃子を作ることができます。13g~32gの餃子が作れます。皮は6gです。アンと皮を仕入れることもできます。

餃子成型機の値段は138万円を特別価格で提供、6年リースなら月々22,200円(1日あたり740円(÷30日)重量は44kg、単相100v65wです。

↓餃子成形機の実演風景をご覧ください。

生餃子の販売だけで
1ヶ月に150万円以上の店も実在します

既存店の場合、固定費が同じなのでテイクアウトの分の利益率は高くなります。今のメニューにセットとして提供することでよりメリットがでます。自家製で美味しい餃子であれば効果はグッと増します。1ヶ月に150万円~の売上アップが可能です。実際の店舗の資料等ございますのでお問合せ下さい。

売り方を複数持つ

イートインとテイクアウト、デリバリー、ネット販売。店内飲食の売上の他に複数の売り方を検討することが賢明です。あるチェーン店ではテイクアウトの売上が全体の3割を占めています。月商500万円の3割は150万円です。コンビニやスーパーではほぼ100%がお持帰りの売上です。

セルフ、券売機の店づくり

人件費を掛けないで効率の良い店舗を造ることが大切です。厨房設計が大切で厨房機器の選定も重要です。

生餃子だけの製造販売も

店舗面積は3坪もあれば十分、プレハブでも可能です。生餃子として販売するならガス工事もフード、ダクト工事も要りません。電気工事も水道工事も低資金で、設備投資に大金がかかりません。飲食店お断りという物件でも開業が可能です。

生餃子の製造販売

餃子居酒屋も流行っています

今では餃子居酒屋なども存在します。これが結構繁盛しているという情報です。餃子を売りにした店づくりはいかがでしょうか。ラーメン店や食堂などで餃子の店売りとテイクアウトで売上げる方法はおすすめです。

焼き餃子とお弁当も

餃子以外の商品も販売することで客数を広げ売上を伸ばす方法もあります。簡単な厨房効きがあれば造れるメニュー、カレー、唐揚げ、弁当など。ただし、店舗規模や立地条件により異なります。

仕入先もサポートします

新規開業の方は仕入れ先の選定にも苦労します。そこで当社のネットワークで安くて良い業者を紹介します。仕入れ義務はありませんのでご自身で判断して下さい。※当社のマージンは一切ありません。

目標は、1日 4~10万円

小規模店の売上目標は1日4万円~、立地や環境などで売上はお店により異なります。一人でセルフの店なら4万円でも十分かも!?実際に開業すると目標通り売上るのは決して簡単ではありません。下記は売上と利益の目安です。〈下記は粗利益65%の目安です〉

《営業エリアの目安》

飲食店内装エリア

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県が中心です。また、栃木県、群馬県、茨城県の一部も対応しています。右図参照。

訪問は月~金曜日、午前か午後 AM9時~PM5時まで。

※ご希望で土・日曜・祝祭日の相談も承ります。
※仕事状況で対応できない場合も、予めご了承ください。

ご相談は下記をクリックか、お問合せのページをご覧ください。


ここから先は、時間があればお読みください。

後悔しない製麺機の選び方

1時間に50食より、100食作れる製麺機を検討しませんか。100食分の製麺をするのに1時間で済むのか2時かかるのか、毎日のことなので作業時間の短縮を考慮することがポイントです。大量に製麺することができれば生麺を販売することも可能です。

成功するために開業する

立地や環境が変われば客層が異なります。当然、売り上げも変わります。大事なのは立地環境に合わせて経営することです。立地環境を考えて儲かる経営スタイルを応援します。

ラーメン、餃子は将来も有望です

餃子の人気はこれからも有望です。飲食店の売上と儲けの目安を参考に、生餃子で売上を伸ばす方法を支援します。既存店のラーメン店や中華料理店、惣菜店などの導入なら、リスクも少なく魅力的な商品ではないでしょうか

餃子ロボットを活用する

餃子成型機は1分間に30個の能力です。単純計算で1時間では1,800個つくることができます。1人前を6個として(6で割ると)300人分です。それを300円で販売すると90,000円になります。実際に成功しているお店の情報もご紹介いたします。

あなたの構想をカタチにします

脱サラの方、定年後の第二の人生に・・・、開業する方は皆さん違います。立地に合わせた開業、オーナーに合わせた開業をサポートします。