そば、うどん店の店舗設計と内装工事と厨房設計施工

飲食だけを専門に30年以上

    特典1 内見調査が無料です

    物件は飲食きの物件なのか? 予算はいくらかかるのか? 売上の見込みは? 飲食の専門家が無料で訪問致します。居抜き物件でもOKです。(東京・埼玉・神奈川・千葉、一部を除く)

    特典2 レイアウト図面が無料です

    物件を測定して店舗のレイアウト図面を作成します。客席は? 厨房は? 飲食の専門家だから的確にアドバイス致します。厨房機器にも精通、ご希望の厨房を設計いたします。働きやすい効率的な店づくりを致します。

    特典3 店舗工事の見積も無料です

    内装工事にいくらかかるのか? 厨房設備にいくらかかるのか? できるだけ安く提供するために地域ごとのパートナーの協力で対応しています。アフターも重要と考えているためです。融資借入からの見積作成も承ります。また、相見積としての依頼でも対応しています。

    特典4 開業、各種相談が無料です

    物件選び、業種選び、融資借入につて・・・何でも疑問に正直にお答え致します。私はこの仕事について35年、成功する店も失敗する店もたくさんの実績があります。開業するからにはぜひ成功して頂きたい!失敗しないため、後悔しないためにお役に立てれば幸いです。

    なぜ無料なのか?

    飲食店の開業には大金が必要です。大事なお金を投資するわけですから、ぜひ経験豊富な飲食の専門家にもご相談ください。無料で対応させて頂いております尚、強引な売り込みなどは一切していませんのでご安心ください。


    《施工事例》

    手打うどん店 新規開業 埼玉県

    開業相談に来られてたのがきっかけで仕事をさせて頂きました。未経験ということで時間をかけての施工になりました。
    券売機でセルフうどん店に。客席はカフェを意識した店づくり。何もない広い敷地に、うどん店の開店を1からサポート、店舗設計施工。設計から半年かけて建物の引き渡し(建物は30坪~)

    うどん開業

    うどん内装工事

    麺打ち場のエアコンは客席エアコンをダクトで1ヵ所スポットとして。軟水器、浄水器を設置。食洗機も設置してあります。

    十割そば店 新規開業 千葉県

    最初に電話で図面の依頼を受けました。飲食店の開業は初めてということで予算を聞いて店舗の規模を考えてレイアウト図面を起こしました。遠方ということもあり、内装工事は地元の工務店、店舗に詳しくないので厨房設計や客席のつくり方などをサポート。
    下記はオープン後の写真。オーナーが女性なので明るくカフェのような雰囲気。ベンチ椅子の席も好評です。木造建築で店舗面積は約30坪。駐車場の完備も万全です。

    そば店開業 内装工事

    そば店開業 内装工事

    そば店厨房設計

    そば釜は女性でも使いやすい回転式(2槽)のゆで麺機(シスタンク付)で省エネ、食器洗浄機はリターン式。そば製麺機は油圧式1時間に300食対応。ミキサーは4kg仕様を納品しています。

    うどん屋  新規開業 さいたま市

    店舗面積23坪、内装工事630万円、エアコン85万円、看板工事30万円、家具、厨房機器は別途、厨房機器は中古を利用。3社の相見積の上受注頂きました。

    うどん開業 内装工事

    うどん屋 オープン 東京都

    古民家を改装してうどん店に“店舗再生”。ある日、事務所うどん開業の相談に来られました。店舗工事はDIYで行うことになりました。厨房設計施工を当社で担当しました。厨房機器は一式で200万円。製麺機等の追加あり。厨房機器には熟成庫も含んでいます。

    古民家再生うどんそば

    店舗再生うどんそば

    うどん厨房設計

    上記は改装前の状態、下記は開店後の店内の様子です。カウンター席とテーブル席と小上がり席、宴会もできる・・・。厨房機器の設置風景です。別の場所に製麺室があります。駐車所も完備しています。

    手打そば専門店 埼玉県

    手打そば専門の店で29年10月開店。自宅を改装してオープン。相談に来られてから1年後に開業されました。オーナーの夢は手打ちそば店を開業することでした。
    手前が駐車場、入り口を入ると右に麺内場、製麺室があります。ドライキッチンで厨房環境は快適です。食器洗浄機はアンダーカウンターを設置しています。

    手打そば開業 内装工事

    手打そば開業 内装工事

    手打そば開業 内装工事

    客席はテーブル席、製麺室も快適。石臼も導入、こだわりの逸品、手打そばを打ちます。そば釜は1番釜で54Lも入る大きなサイズ。排気熱を利用したデラックス仕様でお湯の継ぎ足しができます。
    軟水器と浄水器をセットで納入、ご利用いただきました。とても好評です。こだわりのそば店には必需品のようです。そばを茹でる釜にも軟水器を使用していす。

    手打そば店 埼玉県

    1F、22坪のスケルトン物件。3社の競合により・・・受注頂きました。厨房機器220万円はリース契約、内装工事は破格の450万円。家具50万円、看板は20万円、吸気排気ダクト工事は80万円、エアコンは8馬力ツイン76万円、その他。

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    手打そば開業

    手打そば厨房レイアウト図面

    厨房のレイアウト図面です。カウンターとテーブル席、フロアー用の衝立を置きました。入口は2ドア、風除室になっています。そば釜は小型の3番釜です。リターン式の食器洗浄機、フライヤー設置。排気ダクトには若干費用がかかりました。排気距離が遠く長いためです。

    うどん店 所沢 居抜き改装

    うどん教室に通われて脱サラ開業された方の工事事例です。居酒屋の後をうどん店に、居抜き店舗なので格安で開業することができました。内装工事350万円、厨房機器130万円、家具35万円、その他。厨房機器も冷蔵庫など既存品を利用しています。

    そばうどん内装工事

    椅子レザーの貼り替え、ベンチ席のレザー貼り替えなど、既存品を再生利用しました。

    手打そば店 改修工事 埼玉県三芳町

    客席改装と看板工事、客席はベンチ椅子、レザー貼り替え。小上がりは高座椅子を導入して最近の宴会に対応しました。

    そばうどん内装工事

    手打うどん屋、店舗レイアウト図面(群馬県の施工事例)

    手打ちうどんレイアウト図面

    手打うどんの麺打ち場を客席隣りに儲けています。フライヤーにガステーブル、食器洗浄機はありません。うどん釜がシスタンク付きで省エネ、かごを反転するうどん釜です。脱サラで小規模店のうどん店の参考モデルとして下さい。

    店舗工事サポート(無料)

    当社のパートナー、飲食店の専門家が内見調査に伺います。物件の図面が無ければ計測します。1週間後位でレイアウト図面と見積を作成します。
    当社では20年以上の実績があります。吸排気ダクト工事、エアコン、看板、家具の見積も含みます。

    厨房機器も見積無料

    内装工事と同時に厨房機器の見積も提出いたします。搬入設置、現場管理が必要な方には特におすすめ。無料見積を見てから必要に応じてご利用頂けます。20年以上の実績あります。※高いと思ったら遠慮なく他社から購入して下さい。

    飲食は、飲食の専門家に

    物件探し方、物件の選び方、開業予算、融資借入、売上予想など、飲食店の事なら何でも無料でアドバイスいたします。経験豊富な専門家が正直に、本音で相談にお応えいたします。

    本当の相見積とは?

    比較サイトでは窓口が1つになります。これでは本当の意味で相見積にはなりません。本当なら自ら工事店を選び、直接電話するべきことです。そして正々堂々と相見積であることを伝えましょう。業者は相見積が当たり前と承知しています。

    比較サイトは本当に安い?

    比較サイトでは、業者同士で値引き競争をした上に、サイト運営者に7~10%のマージンを支払わなくてはなりません。比較サイトの良い点もあり、否定はしませんが、せめて窓口を2つ以上にすることが賢明です。

    図面と見積が無料です!

    店舗工事の見積は無料です。経験豊富な飲食店の専門家のアドバイスを参考にしませんか。無料で内見調査に伺います。物件の図面が無ければ計測いたします。水道、電気、ガス、吸排気についてもチェック致します。1週間位でレイアウト図面と見積を作成いたします。

    無料見積のお願い

    ●この物件で開業したいという物件の場合
    ●提案図面と見積金額が合えば注文してもよいとお考えの方。

    以上2点が無料見積の対象です。※当て馬で無ければ相見積でも全く構いません。

    営業エリア 

    飲食店内装エリア

    東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県が中心です。また、栃木県、群馬県、茨城県の一部も対応しています。右図参照。


    ※仕事状況などで、ご希望に速やかに対応できない場合もございます。予めご了承ください。

    ※ご希望により、土・日曜・祝祭日の対応も可能です。

    お問合せは…

    下記のフォームからお申込み下さい。

      連絡先:電話か携帯(必須)
       

      1.開業・改装をお考えの方

      2.図面見積(無料)をご希望の方(複数可)

      予算についてお聞かせ下さい

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      コロナ対策は販売に力を入れる

      これからはイートインの他にテイクアウトや宅配など、複数で売上を伸ばすことが重要です。

      下記は11坪の弁当惣菜店の図面です。お持帰りと店内の2通りの売上が見込めます。開業資金の目安も300~500万円、低資金での開業が可能です。

      から揚げ、とんかつ、カレー、カフェ、食堂から、ハンバーガーなどのファーストフード店やセルフ式の居酒屋にも適応できます。

      飲食店の専門家が内見調査!

      飲食店の専門家が物件を内見調査、店舗のレイアウト図面を考えて、店舗工事の見積を提出いたします。飲食店の専門家の意見を聞きたいなら、ぜひお問合せ下さい。

      失敗するなら開業しない

      そばうどん店で成功するには夜の集客がポイントです。20坪で30席の場合、ランチで2回転して60の来客があれば、60人×客単価700円=42,000円です。足りない分を夜に売上を上げなければなりません。簡単なようですが、そばうどん店は夜に売上を伸ばすのは思いの外、大変です。

      飲食は、飲食の専門家に!

      経験豊富な飲食店の専門家が対応します。店舗設計から内装工事、厨房設計施工まで、お気軽にご相談ください。当社は創業して20年になります。これまで沢山の開業支援実績があります。

      製麺室は必要か?

      製麺の販売には製麺室が必要になるかと思います。製麺室の広さは、手打でも機械でも1,5坪ぐらいは必要になるかと思います。熟成庫やミキサーなどを入れるとなると更にスペースが必要です。
      製麺室をつくると客席が狭くなります。その分、製麺を販売して売上をのばすことも賢明な方法です。実際に年間180万円も生麺を販売している店もあります。