比較サイトは相見積じゃない！？
比較サイトでは受付窓口が1つ、それでは本当の意味で相見積になりません。相見積を取るなら自ら業者へ依頼することです。そして堂々と相見積と伝えるのが良い方法です。そうすることで業者の姿勢がわかります。
当社のお客様の大半が相見積です。多いのは先に相談した業者の見積が高かったり、内容に不満のあった方です。店舗工事は大金がかかりますので最低2社、ここはという業者に自分で依頼することです。
店舗工事の予算について
内装工事の予算の目安は坪当り30万円～です。店舗面積が狭いと40万円…広いと割安になります。その他に厨房機器やエアコン、給排気工事、看板、家具などの費用が必要になります。下記は私が35年間の経験で得た予算、費用です。※内装のグレードによります。
低資金で開業する方法
飲食店の工事の大半は厨房の設備工事です。例えば、床をドライキッチンにすると費用が抑えられます。1Fの店舗で地下がない場合は防水工事をしないことで費用を抑えることが出来ます。スケルトンの場合はもろに費用が掛かります。
見積の注意点とは
１．材質、仕様を調べる
厨房にステンレスではなく亜鉛鋼板を貼ったり、LGSではなく木材だったり、防水工事をしなかったり、照明器機など…素人では材質は分かりません。安い工事を得意とする会社もあります。
２．営業経費を削減していないか
お店を創るには打合せと現場管理の回数と時間が必要です。打合せと現場管理が不十分だと色々とクレームの多い店になってしまいます。営業経費はある程度みておく必要があります。
（施工事例）
そば店 改装リニューアル 三芳町
下記の手打そば店は２年経っても駐車場がいっぱい。リニューアルの中身は、寿司メニューの導入、客席の部分改装、椅子のレザー張替え、目立つ新規看板の設置、写真メニューブックの更新、パンフレット・チラシ、コードレスチャイム、衝立、高座椅子の設置など。
とんかつ リニューアル 川越市
十割そばの導入で客層を広げる。写真メニューの更新、店内ポスター、イメージ文字看板、メニュー看板・ポスター等のビジュアル販促、リフォーム塗装など･･･。30年続けるには何度かのリニューアルが必要、この店がお手本になります。
《施工実績の続き》
焼鳥居酒屋（東京都）小規模店の開業実績
うどん店（さいたま市）厨房は中古、低資金開業の実例
手打そば店（埼玉県）スケルトンからの施工実績
手打そば店開業（埼玉県）自宅を改装で厨房機器は本格的
うどん店開業（東京都）古民家をDIYで開業。
バル（東京都）DIYとネット活用で低資金開業
居酒屋（東京都）スケルトンから新規開業。
そば店開業（千葉県）敷地にゼロから新規工事。
焼肉（神奈川県）スケルトンから新規工事
うなぎ店（埼玉県）新規の大型店舗、厨房設計施工
ダイニングバー（埼玉県）スケルトンから新規工事
焼鳥（東京都）脱サラ新規開業。スケルトンから
カフェレストラン（埼玉県）スケルトンから新規工事
ラーメン店（東京都）スケルトンから新規工事
ラーメン店開業（東京都）脱サラ新規開業、居抜き店舗から改装工事
たくさんの施工実績
当社では、平成11年の開業以来、約20年～の開業支援の実績があります。ホームページでは公開できない店も沢山あります。チェーン店など成功店の施工実績も多々あります。ぜひ貴店の開業にお役立てください。
レイアウト図面が重要
物件の選定と設計プランニングです。物件が決まったら工事業者を選定することになりますが、この時点で厨房も含んだお店の設計プランニングが重要、この時点で売上の予測もできます。動線を考えた働きやすい店づくりはとても大切です。
営業エリア
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県が中心です。また、栃木県、群馬県、茨城県の一部も対応しています。右図参照。
※仕事状況などで、ご希望に応えられない場合もございます。予めご了承ください。※ご希望により、土・日曜・祝祭日の対応も可能です。