当社はフランチャイズ事業はしていません。
2026、流行っている業種とは
実名は出しませんが事実を記載します。
仕事がら繁盛店や流行店をチェックして実際に訪問するのも仕事です。横のつながりで様々な情報も得ることができます。
ラーメンショップ系のFCが好調です
実名は出しませんが、ここ２年で40店舗以上出店しているラーメンFCがあります。加盟金やロイヤリティーがなく麺を仕入れるのが条件とか、私の知人も加盟に向けて政策金融公庫に借入を申込んだと聞きました。fcの他にも直営店で売上を伸ばしているチェーン店があります。
パスタ、スパゲティーが好調です
スパゲッティーは男性でも女性でも人気、しかも仕入れが安い。小麦粉で安定して仕入れることができます。加盟する方も、その点安心して加盟できます。小規模店で加盟しやすい感じです。
また、投資金額が大きいのですがイタリアンの大型チェーン店も好調です。パスタの他にピザも小麦粉が主原料、小麦粉のビジネスが安心です。
とんかつデリバリー躍進中です
今後も有望なのがデリバリー、デリバリーに向いているのがとんかつ（揚げ物）です。デリバリーに向いていて客単価が高い。商品劣化が少ない。三等地でも店が持てます。家賃が安い、厨房機器もフライヤーがあれば調理が簡単、食材保管も比較的リスクのないのがよい。
ラーメン、そばは麺が伸びて出前に向きません。とんかつの他には釜めし、うなぎなども良いメニューです。
気になった3つの業種を紹介しました。もちろんこのほかにも繁盛しているFCがあります。
ピークを過ぎた？
ステーキ、それでも有望です
ステーキも客単価が高く、ご馳走で人気メニュー、これまでいくつかのFC本部が栄えました。しかし食材の高騰なども影響して徐々に淘汰されていきました。 立ち食いの店、ライスお替りの店、
ただ一時の繁栄は過ぎましたが、地道に営業するにはとても有効な業種だと考えています。最近は肉はもとより、ライスにこだわった店も台頭しています。実際に食べてみて納得できました。
から揚げ、副業や定年向け
から揚げ店が流行たのはブームに乗ったからと考えます。から揚げは子供から大人まで人気、料金も安い。そこに目を付けてＦＣ展開が加速された感じです。私からみてから揚げはビッグビジネスにはならないと感じていました。しばらくしてだんだんと閉店する店が目立ちました。
有名なFC店もあれば、小規模な地方のFC店もあります。当社でも数件、から揚げ店を担当させて頂きました。堅実にやれば今後も食べていけるビジネスです。
うなぎ、だけでは難しい
うなぎFCでもボランタリー的なFCはいいシステムだな、そう感じていました。
うなぎが美味しいのは当たり前、安いからだけではウナギで商売が成り立つとは思えなかった。ステーキの次はうなぎ？ 疑問をもちました。
私は、うなぎ屋の開店も携わりましたし、うなぎ屋の事はよくわかっているつもりです。私が唯一、店舗見学に行かなかったのが“うなぎFC”でした。
FCは投資的なビジネス、なので少なくても月商300万円以上売る必要があります。
フランチャイズについて
飲食店フランチャイズＦＣ開業について
飲食店開業はフランチャイズFC加盟も有効な脱サラ開業の方法です。脱サラで成功するにはとても良いシステムだと思います。私は20年も前から、これからはFC店ばかりが生き残る時代になるのではないかと考えていました。
加盟金は高い、安い？
フランチャイズに加盟すると、加盟金や保証金、毎月のロイヤリティーを支払わなければなりません。毎月のロイヤリティーの支払いも気になるところです。ロイヤリティーが少なくても小規模店の場合、結構な負担になることと思います。しかし、その分メリットもあると思います。見えないところでも・・・。
ＦＣチェーン店と個人店の違い
チェーン店と個人店はどこが違うのか？大きなところは看板や店名のロゴデザイン、メニューブックなど、つまりプロモーションです。冷静に考えると個人店とそんなに違いがあるわけではなさそうです。（ある本でも同じような意見でした）細かなところでは、お客様を意識した店づくりがされています。接客、スピード、ユニフォーム、整理整頓・・・。もちろん個人店でも優秀な店はチェーン店に負けていません。
個人で開業してで成功するには
個人で成功するにはFC店の良いところをとことん真似ることです。そしてチェーン店にない個人店の魅力を持つことです。
FCは、加盟店も本部も大変
フランチャイズについては私も30年も前に勉強しました。そのころから専門家はFCで儲かる本部は少ない。FCの魅力を感じて投資して、やがて撤退する。そんな世界だと学びました。
そんなFC本部の現状だとしたら、加盟者もたまったもんではありません。
あれから30年経った今も繁栄しているFCが現れます。
私はFCを否定しません。フランチャイズシステムには繁盛ノウハウ、成功事例もたくさんあります。実際に大成功を収めた方々もみてきました。
自ら開業する方を応援しています
当社は個人で開業する方を応援しています。フランチャイズに負けない店づくりをお手伝いしています。
FCはみなそれなりに繁盛ノウハウを持っています。個人でも成功ノウハウを知ることで繁盛店になれます。
あなたも成功ノウハウを学んで繁盛店を目指してください。
売上目標
小規模店は１日6万円～10万円、副業、定年は１日3万円～
個人店、小規模店はチェーン店のようにたくさん売らなくても大丈夫です。これからはスモールフードビジネスの時代です。
簡単そうで難しいのが売上、わずか数万円が売れなくて閉店する店もたくさんあります。
営業エリア
東京都、埼玉県、および神奈川県、千葉県の一部が営業エリアです。
※仕事状況などで、ご希望に速やかに対応できない場合もございます。予めご了承ください。
電話のお問合せは
まずはお気軽にお問合せ下さい。匿名可
電話 049-239-3118 月～金 AM9時～PM5時
私は40年以上、飲食店の開業支援に携わってきました。
業種選びを間違えると開業後に苦労します。
開業前の物件選び、資金計画、業態選定で迷ったら『繁盛店づくり教室』をご利用ください。
