「コンサルティング」の記事一覧

居酒屋開業ガイド

はじめに居酒屋の開業は、夢と情熱を実現するための大きな挑戦です。独自のコンセプトでお客様にくつろぎと新たな発見を提供するためには、入念な準備と計画が欠かせません。本記事では、開業前の段階から店舗運営に至るまで、実践的な […]

日本経済は現在、実質成長率が小幅プラスで推移する一方、食材や光熱費は緩やかな上昇を続けております。旺盛な消費に頼らずとも堅実に利益を確保できるよう、開業時点で「外さない設計」を組んでおくことが極めて重要です。本稿では、ラ […]

サービス内容開業予算開業予算では、資金計画を立て、無駄を省いた効率的な予算管理を支援します。具体的には、初期投資の見積もり、ランニングコストの計算、資金調達のアドバイスなどを提供します。さらに、予算内で最大の効果を得る […]

そば屋などの小規模飲食店は、日々の経営負担を軽減するためにさまざまな税制優遇制度を活用することが大切です。しかし、それぞれの制度は店舗の規模や設備投資、スタッフの採用計画などによって利用可能性が大きく異なります。以下に、 […]

現代の飲食業界では、技術の進歩と顧客の多様なニーズに合わせ、セルフサービス方式が注目されています。セルフレストランは、従来のフルサービスレストランに比べて運営コストが抑えられ、効率性が高い一方で、顧客体験やシステム管理に […]

飲食業界における「セルフサービス」は、もはや単なるトレンドではなく、経営戦略として確固たる地位を築みつつあります。カフェ、居酒屋、らーめん、うどん・そばといった各業態において、セルフオーダーシステムの導入は、従来のオペレ […]

蕎麦屋を開業するためには、以下のステップを考慮する必要があります。 1. コンセプトの決定 2. 場所の選定 3. メニューの作成 4. 設備と内装 5. 資金計画 6. 宣伝とマーケティング 7. 開業準備 8. 差別 […]

現代の飲食業界には、テクノロジー革新と多様なライフスタイルの変化がもたらす波が押し寄せています。その中で、セルフカフェは従来の接客サービスとは一線を画し、効率性と顧客体験の双方を追求する新しいスタイルとして急速に注目を集 […]

前置きフランチャイズ経営は、急速な市場進出や既存のブランド資産を活用できる点で魅力的ですが、その反面、運営の自由度が制限されるなどの複雑な側面もあります。ここでは、従来の視点に加えてより多角的な観点から、メリットとデメ […]

施工事例たい焼き店の内装工事事例、東京都内、現地調査から店舗設計、厨房設計施工、内装工事。 1. たい焼き屋の開業 2. 初期投資たい焼き屋は、他の飲食業と比較して初期投資が少なく、以下の点で特に魅力的です。たい焼 […]