あなたの予算に合わせて店づくり
下記の店舗のオーナーは他社で話が進んでいましたが、図面や金額で疑問を感じて当社に相談に来られました。そして開業されました。今現在も売上は好調です。 蕎麦処 甚五郎様 ホームページ
下記の人気焼肉ホルモン店は、他社で契約寸前でしたが疑問を感じて…当社に電話相談がありました。結局、図面から見直して全面的に開業のサポートをさせて頂きました。既存や中古活用で1,000万円強で開業できました。
下記は食堂の居抜き物件を改装してラーメン店を開業しました。既存を利用しての厨房設計施工は当社で改修工事は施主の知人の工務店が行いました。自家製麺で人気の繁盛店です。
下記は当社の地元、川越の古民家カフェ…です。観光地ということもあり私が伺ったときも超満席で店外にもお客さ様が溢れていました。厨房設計施工と開業の相談にお応えしました。
開業実績250件以上、開業相談1,000件以上
私はこの仕事について37年になります。今日まで多くの飲食店の開業と開業後のフォローもさせて頂きました。上記の数字は独立後の25年間の数字です。独立前の13年間を含めると更に多くの数字になります。
失敗するなら開業しない
誰が、どこで、何を、どう売るのか。この４点がポイントです。そしてお客様が来店する利用動機が最も重要です。
- 誰が → 人で売上が変わります。
- どこで → 場所が70％とも言われます。
- 何を売るか → メニューがとても重要です。
- どのように → 売り方で変わります。
私のできること
レイアウト図面（3D）、3D厨房設計、内見調査、物件診断、売上予測、概略見積、厨房見積、融資見積、メニュー協力、看板デザイン、集客支援…
キャリア37年（サラリーマンで13年、起業して24年）になります。飲食店のことなら何でもご相談下さい。
物件選び、内見調査
飲食店の開業で一番重要なのが物件選びです。この物件は飲食に向いているのか、いくら工事費がかかるか、売上予測はどれくらいか、さまざまな質問にお答え致します。
レイアウト図面の作成
飲食の専門家がご要望に合わせて設計致します。低予算の店づくりから本格的な店づくりまで、導線を考えて売上の上がる働きやすい図面を提案致します。
店舗工事を安くする方法
安くて良い内装業者を見つけたい方、他社で見積して疑問を感じた方はぜひご相談下さい。当社でプランニング設計することで地元の工務店・リホーム会社・DIYが可能です。24年間の実績
厨房機器を安く揃えるには
下記のうどん店は全て中古の厨房機器で開業しました。開業して8年経った現在も繁盛しています。
売上は1日6万円～
1日6万円の場合×25日＝月商150万円、12ヶ月＝年商1,800万円。人件費は約1/3なので594万円です。これ位が生業としての成功モデルです。小規模店は6万円から！
客単価600円なら100人、客単価1,000円なら60人、3,000円なら20人の客数が必要です。成功するには客単価の高いビジネスモデルがポイントです。
事業としてのビジネスモデルは月商300万円以上。私が担当してきた店は年商2億円まで、小規模店から大型店まで対応させて頂きました。
どんな業種でもサポート
うどん、生そば、食堂、生餃子、たこ焼き、とんかつ、海鮮丼、のり巻き、串揚げ、カレー、居酒屋、ラーメンなど、メニューの提案と演出で売上をサポートいたします。
脱サラ独立、定年後の仕事にも
少投資、低家賃、少人数…低リスクでの開業を応援しています。
居抜き店舗の活用や低資金で開業できるスモールビジネス、自己物件や3等地なら家賃も安くてリスクが少ない
サポート料金について
開業サポートの料金は10万円～30万円（基本は20万円）開業相談・融資見積・内見調査・レイアウト図面・厨房設計・各種見積など総合的にサポート致します。
※内装工事や厨房機器等の発注義務などはございません。
営業エリア
東京都、埼玉県、および神奈川県、千葉県の一部が営業エリアです。右図参照。
※仕事状況などで、ご希望に速やかに対応できない場合もございます。予めご了承ください。
※内容によりますが、土・日曜・祝祭日の対応も可能です。
電話のお問合せは
まずはお気軽にお問合せ下さい。匿名可、強引な売込などは一切ございません。こちらから住所氏名を聞くことはございません。
電話 049-239-3118 月～金 AM9時～PM5時
電話相談は無料です。来社相談・出張相談は最低限の費用がかかります。