寿司居酒屋コンサルティング
今後も有望な寿司居酒屋を開業しませんか!
低予算で開業でき、物件探しも容易
熱源が少ないのでフードダクト、エアコン工事が安くすみます。厨房機器は冷蔵庫と製氷機とネタケース…、高額な厨房機器も設備も必要ありません。
焼肉屋やラーメン店と違い物件探しも容易です。居抜き店舗や古民家などもオススメです。
内装費用を抑えて低資金開業を応援!
開業予算の目安
飲食店開業の最大のネックは店舗工事費です。スケルトンからの工事では1,000万円~かかりますが、居抜き店舗なら低コストで開業ができます。内装工事を安く抑えること、厨房機器はリースや中古品を利用する方法もあります。あなたの予算に合わせ開業をサポートいたします。
開業サポート 30万円~
研修 (ご相談) 20万円~
内装工事(居抜き) 150万円~
厨房機器 100万円~
寿司ロボット 50万円
販売促進 20万円~
その他 20万円
合計 390万円~
物件取得費は含んでいません。
内装工事は物件により異なります。
内装工事は、居抜き店舗ならDIYも可能です。
寿司ロボットはリース、レンタルも可能です。
加盟金・保証金・ロイヤリティーなどはありません。
食材仕入、内装工事等の業者指定もありません。
シャリは寿司ロボットで!
メリット
誰でも簡単すぐに作れる、衛生的、シャリは16gなど、作り置きも可、小型で静か、etc.
誰でも簡単にシャリが作れる!寿司ロボットを活用した寿司居酒屋の開業サポート。
売上と利益の目安
平均で1日8万円売り上げれば月商(25日)で200万円になります。客単価3,000円なら27人ほどの客数が必要になります。15席の店の場合2回転が必要になります。30席なら1回転で売上を達成することが可能です。※立地環境で売上は大きく変わります。
月商200万円の場合
1日8万円×25日
月商 200万円
食材仕入 70万円
家賃 20万円
光熱費 15万円
人件費 40万円
その他 5万円
オーナー取分 50万円
月商300万円の場合
1日10万円×30日
月商 300万円
食材仕入 105万円
家賃 30万円
光熱費 20万円
人件費 50万円
その他 10万円
オーナー取分 85万円
上記は目安になります。概ね人件費は売上の33%位、オーナーがスタッフとして働かれた場合で取分が変わります。
200万円までが生業、300万円~が事業として考えることができます。
営業エリア
基本エリアは右図参照してください。
東京、埼玉、神奈川、千葉県、一部を除く。
※仕事状況になどにより対応できない場合がございます。予めご了承下さい。
まずはお気軽にご相談ください。
電話でのお問合せはお気軽に
☎ 049-239-3118 月~金、AM9時~PM5時
電話相談、メール相談は無料ですが、訪問の場合は有料とさせて頂きます。
来社相談は5,000円(税込)90分
出張相談は15,000円(税込)3名まで、交通費、移動時間、打合せ時間を含みます。
平日の午前11時~午後3時の間で90分位、土日祭日も可能です。
出張相談の場合、前振込みか、当日の打合せ前にお支払下さい。