カフェを開業しませんか
カフェというとコーヒー専門店のようなイメージが湧くのは私だけでしょうか、カフェで成功すには立地条件が大切です。コーヒーやドリンクだけで成功するのはなかなか大変です。カフェで成功するには食事メニューも学ぶ必要があると考えています。一般的にはトースト、サンドイッチなどが考えられますが、もう少し集客効果のある、そして売上に結びつくメニューを当社では提案しています。
研修内容
ラクレット、ピザ、パスタ、デザート・・・
人気で流行のラクレットから定番のピザ、パスタを学ぶことを提案しています。どれも決して難しいメニューあはありません。ポイントさえつかめれば上品な調理を提供することができます。話題になるメニューを取り入れることで繁盛店への近道となります。チーズフォンデュ、デザートもきっちりと学びませんか
コーヒーの入れ方は自由
ドリップ、サイフォン、コーヒーマシーン・・・コーヒーの入れ方は特に拘っていません。コーヒーも難しく考えれば奥がとても深いものだと思います。しかし、立地や経営方針により成功の定義は異なりますので、あえてコーヒーの入れ方はこだわりません。専門的なコーヒーの入れ方を学びたいのならご期待に応えることはできないかもしてません。（できません）
研修料金
研修料金は5万円～、
お金をもらって学ぶ長期（2ヶ月以上）のコースもあります。学ぶ内容により異なりますのでご相談に応じます。短期間で調理をマスターできるシステムです。実際の店舗で学ぶことができます。接客もオペレーションも経験することができます。ここが一番の魅力でもあります。
研修時間
研修時間は各々の希望にお答えることができます。実際のお店の営業時間内に（休憩中も可能）学ぶことができます。土・日、ランチタイム、ディナータイムと異なる内容もじっくりと経験することができます。1日の研修時間は相談に応じることができます。他に仕事をしている人、（今働いている人）体力にも合わせます。
経営が学べる
カフェ開業が目的ですから、経営のノウハウも学ぶことができます。実際の売上、仕入れ、数字についてお教えすることができます。店舗の規模や借入、売上予測、売上シュミレーションについての相談もできます。実際の店舗で研修できるから、すべてが貴重な研修となることと思います。
研修場所
研修場所は埼玉県の所沢市を予定しています。都心からも比較的アクセスが良く駅からも近くて便利です。短期間の研修なら遠距離からも可能です。
店舗設計・施工
店舗設計デザイン、厨房設計施工、お店を開業するからには失敗はできません。成功するには店づくり大きな課題です。必要に応じて店づくりをサポートしています。カフェの内装工事はピンからキリ、値段によって雰囲気が異なります。ご予算や経営スタイルにお合わせた店舗設計デザインを提案します。
集客サポート
お店は開業した、メニューの味も良い。後は集客するだけです。お店を開業しても、皆さん集客に苦労します。そこでどうすれば集客することができるのか、その秘密を公開します。こうすれば新規客が取れる、こうすれば予約客が取れる。などなど・・・。あなたの店が成功できるように真心を込めてサポートします。集客の効果を学ぶことができます。
営業地域
東京都、神奈川県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県
埼玉県（川越市、鶴ヶ島市、東松山市、所沢市、さいたま市、新座市、和光市、朝霞市、志木市、他全域）
※一部地域を除く、また仕事状況によりお待たせする場合もございます。
電話 049-239-3118 AM9時～PM6時 月～土
FAX 049-239-3119 24時間
