飲食店リニューアルはメニュー改善と業態変更と店舗改装で売上を伸ばす。
メニューの見直しで売上を伸ばしませんか
低予算で売上を伸ばす最善策
メニューを見直せば売上は必ず伸ばすことができます。売れるメニューの開発と集客の仕掛けで、あなたの店の売上を伸ばします。あなたの店に相応しいメニューを見直しませんか。
十割そば、とんかつ、寿司、マグロ、海鮮丼、うなぎ、自家製餃子… 売れるメニューを取入れてみませんか！繁盛店づくりをお手伝い。
十割そば ・生うどん 導入サポート
卓上製麺機で作る十割そば、二八そば、田舎そば…を取入れませんか。製麺機はリースorレンタル可
下記は、とんかつ店の導入事例です。
寿司・海鮮メニュー 導入サポート
寿司ロボットで作る寿司、和食経験があれば簡単に導入できます。ロボットはリースorレンタル可
下記は、手打ちそば店の導入事例です。
とんかつ・揚げ物 導入サポート
イートイン、テイクアウト、デリバリー、3パターンの売上が可能。とんかつ、ヒレカツ、から揚げで弁当惣菜店に、串揚げは居酒屋に。フライヤーはリースorのレンタル可。
とんかつ定食、串揚げ居酒屋にも最適です。
ベーカリー、ドルチェ 導入サポート
最近人気なのがベーカリー、ケーキ関連です。プリンやシュークリーム、洋菓子も魅力的！メニューに取入れてみませんか。カフェ以外の業種でも好評です。スチコン、オーブンはリース可。
メニュー改善で売上を伸ばす方法
単品だけでは長続きしない！
例えば、ラーメン屋がつぶれるのはラーメンに特化しすぎるから。餃子やチャーハンやご飯物で売上を伸ばすことができます。単品メニューだけで営業できるのは特別な店だけです。
新メニューで繁盛した事例
そば店が寿司を取入れて成功した例、とんかつ屋が十割そばを取入れて成功した例、ラーメン店がご飯物を取入れて成功した例…、メニューを見直すことで客層が広がり、客数も増えます。
ニーズを広げて成功した事例
そば屋が銘酒を揃えて夜の集客で成功した事例、居酒屋がランチ営業して夜の売上を伸ばした事例、カフェがテイクアウトで売上を伸ばした事例…、売り方の工夫で売上が伸びます。
そばとマグロで成功する
私はずっと昔から、そばと鮪で成功できると思っています。麺とご飯の組み合わせが理由でもあります。そばは卓上製麺機で、すしは寿司ロボットで、どちらも簡単…。1日でマスターすることが可能です。
低コストでV字回復する方法は…
メニューの改善なら低コストでお店をＶ字回復させることができます。メニューを見直すことで新規客の獲得が可能です。女性客やファミリー客など、新たなニーズで売上アップを実現します。貴店の立地環境に合わせてメニューを再構築しませんか。
営業エリア
基本エリアは左図参照、東京、埼玉、神奈川、千葉県、一部を除く。
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