2016年10月25日、本日よりこのサイトを立ち上げました。
2026．6月、10年ぶりに少し捕捉しました。更新しました。
飲食店開業をお手伝い
まだサイトが完成していないので、3週間ぐらい先になるかもしれません。
公開はしばらく先になります。
香港からのお客様
本日は、香港からのお客様に卓上製麺機のデモを行いました。1っか月以上前から香港よりメールで問い合わせを頂いていた案件です。十割そばを作って試食をして頂きました。次にうどんを作り試食しました。思いのほかうどんが気に入った様子でした。
色々と話していると、そばうどんだけではなく定食にも興味があるようでした。そこで、そばうどんの他には、とんかつや寿司も習いたいそうです。
一度帰国して、再来日して研修に入る予定です。
香港では日本食の店もあるようですが、本当の蕎麦やうどんの味が伝わる店が少ないようです。まあ、解ったところで美味しいかどうかはわかりませんが、というような世間話をしました。
後日写真を送って下さいました。↑
押出し製麺機 そば → うどん
この押し出し製麺機の実演に来られました。１台購入して頂き、好評につきもう一台納品させて頂きました。
この製麺機でうどんを作って販売しています。
最初はそばを香港で販売する予定でしたが、良いそば粉が入らない、ということで小麦粉で作る「うどん」を提供することにしたとのことでした。
インターネットの魅力
以前もカナダから日本食の店を開業したいので協力してほしいというメールが届いたことがありました。その人もカナダに住んでいる日本人でした。この件は協力することができませんでした。その人はスカイプでも良いので・・・そう書いてありましたが、私はスカイプをやったことがありませんのでわかりません。これからは必要なのかもしれません。
その他にも英語などでメールが届いているもので、仕事の依頼のものかもしれません。しかし私は日本語しかわからないので海外の方の相手をするわけにはいきません。ほぼ完全にシャットアウトです。その点、英語や中国語ができればビジネスは広がるのかな、そう思うことがあります。
そういえば、何度か寿司ロボットの問い合わせがあったことがありました。
思い出しましたが、卓上製麺機を九州の方に買っていただき、その方は海外の方に販売する様子でした。10年も前の話ですが。
今後、ブログを通じて参考になる情報を発信していきたいと思います。
よろしくお願い申し上げます。
