居酒屋に寿司メニューを!

下記はそば店のメニューです。寿司の学校に通ったり研修したわけではありません。導入後は人気でセットメニューにも!

シャリは寿司ロボットで!

回転寿司は当たり前、今日では寿司店まで寿司ロボットを利用しています。

動画をご覧下さい。無料実演も承ります。

低投資で開業できる

開業予算の目安

開業サポート     30万円~
研修   (ご相談)   20万円~
内装工事(居抜き)  150万円~
厨房機器       100万円~
寿司ロボット     50万円
販売促進       20万円~
その他        20万円

合計          390万円~            

売上と利益の目安

平均で1日8万円売り上げれば月商(25日)で200万円になります。客単価3,000円なら27人ほどの客数が必要になります。15席の店の場合2回転が必要になります。30席なら1回転で売上を達成することが可能です。※立地環境で売上は大きく変わります。

月商      200万円
食材仕入    70万円
家賃     20万円
光熱費    15万円
人件費    40万円
その他      5万円   

オーナー取分  50万円

月商     300万円
食材仕入   105万円
家賃       30万円 
光熱費      20万円 
人件費      50万円
その他      10万円    

オーナー取分   85万円

上記は目安になります。概ね人件費は売上の33%位、オーナーがスタッフとして働かれた場合で取分が変わります。
200万円までが生業、300万円~が事業として考えることができます。

営業エリア

東京都、埼玉県、および神奈川県、千葉県の一部が営業エリアです。右図参照。


※仕事状況などで、ご希望に速やかに対応できない場合もございます。予めご了承ください。

※内容によりますが、土・日曜・祝祭日の対応も可能です。

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