とんかつ、から揚げ、お弁当惣菜店の脱サラ独立開業支援、フランチャイズFCか個人で開業か。ダイニング・食堂、テイクアウト、宅配デリバリー。

お弁当惣菜、食堂の開業支援

成功するには立地と物件が重要です。そしてメニューと集客戦略・・・。今日までの沢山の成功事例を元に、あなたの店づくりをお手伝いします。資金が足りなければ公的機関からの融資の協力もしています。また、リースやクレジットという方法もございます。

素人でも調理が簡単

フライヤーがあれば、素人でも簡単に調理が得きます。油の温度を一定に保てるフライヤーは素人でも簡単に調理ができます。フライヤーは電気式とガス式があり、ガスフライヤーなら10万円前後で購入できます。研修期間は1~2週間(都内の店舗にて)

本格的なメニュー

何といっても繁盛の要はメニュー、味です。厳選された肉、食材と味付けが美味しさを引き出します。とんかつ、から揚げ、コロッケ、カレーなども取り入れることができます。串揚げで夜は居酒屋のようにすることも…。

とんかつ弁当開業

立地に合わせて展開

プレハブ店舗小規模店、2坪~6坪の面積でも開業できます。事務所仕様のテナントビルから自宅を改装して店舗に、プレハブ店舗も可能です。テイクアウトだけのお弁当店からイートインのお店まで、物件に合わせて店づくりが可能です。注意点は、油を使うのでフードダクト、換気設備が必要になります。
右記はプレハブ店舗の施工例です。→

お持ち帰り、イートイン、宅配も!

お弁当惣菜店なら、テイクアウト(お持帰り)専門で商売ができます。またデリバリー(宅配)という方法で売上を上げることもできます。さらに定番のイートイン(店内)での業態が可能です。立地や店舗物件に合わせて売り方をサポートいたします。

開業事例、お客様インタビュー

実際に開業してどうですか?

自分で起業すると色々と大変なことはありますが、サラリーマンの時より充実した毎日を送っています。自分の意志で仕事ができるところが何より良いところです。特に感じることはストレスが減ったということです。通勤がなくなったことも利点です。

売上は、どんな感じですか?

おかげさまで昼は売切れ御免の状態です。仕事が追いつきません・・・。開店当初は、刺身定食やサバみそ定食、さらに天丼もメニューに取り入れていましたが、とんかつを中心にメニューを構成したことで仕事が非常に楽になりました。生産性が上がりましたので売上も利益率も見違えるほど良くなりました。
FCではないので自分の考えを活かせるところが利点です。お客様との会話も楽しいですし、毎日やりがいを感じています。

【メニュー】

売上目標は1日5万円~

売上目標は1日5万円位を目安に。オーナーの取分は1ヶ月43万円位になります。実際に個人で開業すると1日5万円を売るのに苦労する店が沢山あります。どうすれば1日5万円以上売ることができるのか、サポートいたします。

〈モデル収支〉

内装工事と厨房機器

店舗の工事業者の指定はありません。各自で業者を用意して頂いても構いません。工事業者が見つからなければご紹介します。見積無料はですので比較の意味でもお役立て下さい。

集客もサポート

お店を開業しても集客が上手くいかなければ売り上げは伸びません。個人で開業して一番足りないのはセールスプロモーション、販売促進、集客です。
ネット集客、販促物による集客、デジタルとアナログ。新規客リピート客の集め方など集客に関するサポートを必要に応じて協力しています。

自由な開業を応援

揚げ物以外にもメニューは自由です。例えばかつ丼や海鮮丼などの丼もの、カレーやそばうどんだって取り入れることができます。

立地環境に適応することが成功する一番のポイントです。それと、あなたの夢を叶えること、あなたのメニューを出すことも・・・。よりお客様に喜んでいただくことがやりがいの源です。応援しますあなたの店づくり。

低資金開業を支援

飲食店開業のネックは投資金額です。通常、飲食店を開業する場合の目安として坪あたり50万円~。
10坪だと500万円~、20坪だと1,000万円~、店の内容にもよりますが、このような投資金額になってしまいます。脱サラで開業する方には高いハードルです。

弁当店ならメニューに特化して小規模で開業することができます。500万円前後、小予算での開業は弁当店か宅配ビジネスをお薦めいたします。

定年後のビジネスにも

子育ても終わり定年退職した方が利益を度外視して開業される方がいます。そのような方はそんなに頑張らなくても大丈夫。自分のペースに合わせたお店を開業できます。自分の給料は自分で決まればいいのです。

設計プロデュース

お店をつくるときには店舗設計と内装工事が必要になります。3D図面で分かりやすくお店をプロデュース致します。必要に応じて対応しています。

あなたの給料はいくら?

売上目標は1日5万円~、7万円~、10万円~・・・、給料を多く稼ぎたければ売上を伸ばす必要があります。しかし人には事情があります。給料が多くほしい方、少なくても良い方・・・。自分に合ったスタイルで経営をすることが可能です。あなたの給料はいくら?自分の望む収入を目指して頑張ることがやりがい。
忙しいのは嫌だ。セミリタイヤなので収入は多くなくてよい・・・。それぞれ自分の都合に合わせいてビジネスモデルが作れます。

とんかつ、から揚げのメリット

とんかつ、から揚げ、お弁当は宅配にも特に適したメニューです。とんかつは客単価が高く、から揚げは大勢の方に人気のメニューです。

ラーメンやそばは劣化が早く近場しか配達できません。寿司は生ものなので夏場に心配です。揚げ物の特性を活かして売上を伸ばしませんか。

今後も中食が伸びる

食堂なら、昼は食堂としての売上が見込め、テイクアイトのお弁当の売上も見込めます。お弁当は予約なので効率よく売上を伸ばすことができます。夜はアルコールを売りにした経営もできます。飲食店の基本は食堂です。
スーパーマーケット、コンビニが食事に力を入れる時代です。レストランは空間も提供しています。その辺を考慮して店舗ビジネスを始めませんか。トレンドで終わらない、長く続くビジネスモデルはいかがですか。

低投資で開業をサポート

お店を開業するときには店舗設計や厨房設計など・・・色々な費用がかかります。FCなどでは加盟金として、その辺の経費が含まれています。当社では低料金ででのサポート体制をとっています。

〈店舗工事、施工例〉

メニューも価格も自由

立地環境が違えば売上も変わります。だから立地環境に合わせたメニュー提案が必要になります。例えばカツドンを500円で販売ることも1,000円で売ることもできます。商売は利益の追及です。儲かる立地もあれば、儲からない立地もあります。商売をするからには立地環境に合わせたスタイルが求められます。

売上と儲かる仕組み

とんかつ、エビフライ、から揚げは定食の他、お弁当や総菜のテイクアウトでも売上を伸ばすことができます。食中毒の心配も少ない、人気メニューです。
とんかつ中心のメニュー構成、フライヤーさえあれば揚げ物全般ができる。エビフライやから揚げ、コロッケができるので低価格のメニューも対応することができました。夜のメニューとしては串揚げも出すことができます。

売り方がポイント

とんかつ、からげ、カレー、天丼・・・立地環境に合わせて販売することで競合店にも対抗できます。競争のない好立地では設けることが簡単です。どんどん利益を上げましょう。テイクアウトだけの弁当店から食堂スタイル、宅配も取り入れて売上を伸ばすことが可能です。そう考えると失敗のリスクが少ないビジネスモデルといえます。

飲食のことなら何でも、お気軽に!※匿名で構いません。融資借入、リースクレジット、店舗設計、デザイン、内装工事、厨房設計、売上予測、物件の選び方、集客、販売促進、看板デザイン、減価償却・・・ご質問に正直にお答え致します。

営業エリアについて

飲食店内装エリア

東京都、埼玉県が中心です。右記の内側のエリアが目安になります。遠方は交通費等、別途にて対応することもできます。

月~金曜日 AM9時~PM5時まで
日曜祭日は休みです。

※仕事状況で対応できないこともございます。予めご了承ください。

出張相談のお問い合わせは

電話か携帯

メール

チェックを入れて下さい
来社相談(無料)訪問相談(無料)