お弁当惣菜店の開業支援、店舗設計から内装工事、厨房3D設計レイアウト図面と厨房機器のリース・販売まで、から揚げ弁当、とんかつ弁当のテイクアウト店舗も承ります。

相見積の注意点とは

比較サイトでは窓口が1つになります。これでは本当の意味で相見積にはなりません。本当なら自ら工事店を選び、直接電話するべきことです。そして、正々堂々と相見積であることを伝えましょう。業者は相見積が当たり前と承知しています。

比較サイトは安い?

比較サイトでは、業者同士で値引き競争をした上に、サイト運営者に7~10%のマージンを支払わなくてはなりません。
※比較サイトの良い点もあり否定する訳ではありません。窓口を2つ以上にすることが有効です。

こんな悩みはありませんか

  1. 飲食の専門家の意見を聞きたい
  2. 図面段階からいろいろと相談したい
  3. 安くていい業者を探している、・・・

その問題、解決いたします

  1. 飲食店専門で経験が豊富です
  2. 厨房設備、厨房機器にも詳しい
  3. 強引な売込み等、一切していません・・・

飲食店を開業するにあたり、お客様の要望を優先し見積をしています。

《施工事例》

宅配弁当店 全国チェーン店

大手全国チェーンの宅配弁当店の内装工事の事例、神奈川県の事例です。内装工事が138万円、厨房機器一式が35万円です。内装工事の内訳は仮設工事9万円、造作工事28万円、塗装工事7万円、給排水工事22万円、電気工事37万円、その他。基本的に調理をしないので低投資で開業できました。

から揚げ弁当店 東京都

事務所仕様のスケルトンのテナント物件、トイレとエアコンが付いていました。内装工事に200万円。主な内訳は電気設備工事41万円、造作工事24万円、換気工事(ダクト工事)40万円、給排水設備工事10万円、建具工事11万円、その他。厨房機器を入れて受注金額は250万円、その他。

弁当店内装工事

から揚げ弁当店内装工事

上記はテナント内見調査時、下記は完成、オープン時の写真です。グリーストラップは床置き式タイプ、ダクトはグリスフィルター、から揚げ店ということで油対策をする。厨房機器は2槽式ガスフライヤー、戸棚台、その他。

下記は、店舗設計レイアウト図面(3D)。お客様が店内に入れるスペースを造りました。テイクアウト専門なので店舗面積は6坪ぐらいでもOK。下記図面参照。

弁当店の図面 埼玉県

お弁当、テイクアウト店の図面です。自宅の一部を改装、この店のサイズは約6坪、店内に待合席を設けました。自宅の改装なので建築費は低く抑えられます。厨房機器も一式で100万円ほど。

プレハブ店舗図面

プレハブキッチン 栃木県

プレハブで厨房を造りました。販売もできるのですが別の場所にで販売します。パン、サンドイッチ、ベーカリーなどを調理して他の場所で販売、卸売りも。下記は3D設計図面とレイアウト平面図です。

プレハブ店舗

プレハブ飲食店

プレハブ飲食店舗

建物はプレハブで1日でOK、室内は厨房機器、電気水道、換気扇工事、ガス工事などが別途必要です。

下記が図面です。3D展開図面。食店の専門家だから、レイアウト図面の段階で動線など、しっかりしたプランが確認できます。CAD図面、3D図面などで提案いたします。保健所対策、消防対策も忘れずに・・・。

生餃子の製造販売 埼玉県

お持ち帰り寿司店の居抜き店舗、店舗面積が20坪なので業種に対しては広すぎました…。設備関係は使えましたので割安。内装工事に200万円位、主な内容は下地工事20万円、仕上げ工事25万円、雑工事20万円、電気工事23万円、設備工事20万円、カーテン工事18万円、その他。追加工事あり。

生餃子テイクアウトFC

厨房機器に260万円(餃子成型機に128万円かかりました)二連の自動電気餃子焼に37万円、タテ型冷凍庫2台、二槽シンク、作業台など。

弁当店 埼玉県

スケルトンからの弁当店の施工、川口市の事例です。

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下記は3D図面、店内にイートインスペースを設けました。

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飲食店の専門家が無料でアドバイス

経験豊富な飲食店の専門家が対応します。店舗設計から内装工事、厨房設計施工まで、無料ですからお気軽にご相談ください。

当社は創業して20年になります。これまで沢山の開業支援実績があります。
※なお強引な売込み等は一切ございません。

飲食店の専門家が無料で内見調査!

飲食店の専門家が物件を内見調査、店舗のレイアウト図面を考えて、店舗工事の見積を無料で提出いたします。飲食店の専門家の意見を聞きたいなら、ぜひお問合せ下さい。

内見調査

飲食のプロが無料で図面を作成

下記の図面は実際の図面です。お客様の希望をお聞きして図面にします。図面に合わせて見積を提出します。ここまで無料です。お客様が選ばれたのは下の図面です。

売れる弁当、総菜店のはじめ方

イートイン、店内飲食も考える

スーパーやコンビニのように弁当店も食べる席を設けることがよいのではないでしょうか。店舗面積が広い場合は客席を設けることをお薦めします。その際はみそ汁やドリンクなどの販売で売上げを伸ばすことがポイントです。長居はできないようにすることで1つの問題は解決できます。

200個売って10万円の店

弁当の客単価が500円だとすると100個売ると5万円、200個売ると10万円です。この売り上げ数字、小さな飲食店の経営者の手の届かない数字です。10万円の売上を上げるには1,000円のお客様を100人こなさなければなりません。イートインの店で100人こなすのはかなり大変な仕事です。

客単価を上げる工夫

300円の弁当を100個売っても3万円ですが、500円なら5万円です。どうすれば客単価500円になるのか考えることが大事です。儲からないのは儲からない理由があります。儲からないと結局は続きません。

営業エリア

東京都、神奈川県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県

イタリアン開業

埼玉県(川越市、鶴ヶ島市、東松山市、所沢市、さいたま市、新座市、和光市、朝霞市、志木市、他全域)※一部地域を除く、また仕事状況によりお待たせする場合もございます。

電話 049-239-3118 AM9時~PM6時 月~土
FAX 049-239-3119 24時間

メール f-plan@sweet.ocn.ne.jp

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