製麺方法について

手打ちそば、ロール式製麺機、卓上製麺機など、製麺の方法から店づくりまでトータルで相談にお答え致します。

卓上製麺機のメリット

誰でも簡単に、美味しい十割そば・二八そば・生うどんが作れます。早い、衛生的、誰でも同じ品質。

そばの作り方：そば粉100gに対して35％位の水を混ぜて製麺機に投入するだけ。うどんも同様で小麦粉100gに対して35ｇの塩水で混ぜて数時間置いて投入するだけ。

加水が少ないので硬めでしっかりした食感のそばが作れます。

動画をご覧下さい（十割そば編です）2分位

製麺能力は1時間あたり80食になります。

サイズ：W200×D400×H450、
重さは22kg、単相100V、消費電力200W

製麺機の価格は定価550,000円（税別）ノズル付き

５年リースの場合月々10,800円（税別）

手打ち蕎麦の無料研修、技術指導も承ります。高額なそば教室に通った方が研修されることもあります。そば粉の値段、業者選びについてもアドバイス致します。皆さんとても喜んで頂けます。

仕入れ業者からのマージンなどは一切頂いていません。※注文の義務は一切ありません。

どうすれば売上を伸ばすことができるか？

当社では売上に悩む店舗の売上協力を実践してきます。実は多くの実績があります。ご希望があれば集客についてもサポート致します。お金をかけずに直ぐにできることはメニューの改善です。そして販売促進の実行です。

まず最初に、物件の内見調査をしてプランニングをします。お客様の希望を聞いて図面を起こします。そうすることで予算をたてることができます。3D図面で分かりやすく提案することもできます。

東京都、埼玉県、および神奈川県、千葉県の一部が営業エリアです。右図参照。

※仕事状況などで、ご希望に速やかに対応できない場合もございます。予めご了承ください。

※内容によりますが、土・日曜・祝祭日の対応も可能です。

まずはお気軽にお問合せ下さい。匿名可、強引な売込などは一切ございません。こちらから住所氏名を聞くことはございません。

電話　049-239-3118　月～金　AM9時～PM5時

電話相談は無料です。来社相談・出張相談は最低限の費用がかかります。