低予算で開業できて売上も見込めます。排気設備も給排水工事も抑えられ低資金で開業できます。店売、立ち飲み、テイクアウト、デリバリーと売り方も豊富、食材管理も簡単で廃棄ロスも少なくて済みます。
成功率の高い マグロと寿司
1人での営業も可、水道光熱費も低いので…儲かります！
- 寿司は客単価が高く売上が見込める
- 寿司は客層が広く客数が見込める
- 昼は定食、夜は居酒屋として営業できる
- 店内、テイクアウト、デリバリーもできる
低資金で開業できる
▶揚物をやらなければ排気設備の費用がおさえられる。
▶排気工事がクリアできれば物件探しも容易です。
▶ドライキッチンで排水床工事を押さえることができます。
低資金で開業できます！
素人でも簡単にシャリが作れます
高性能寿司ロボットなら月々9,300円（1日あたり310円）で素人でも簡単にシャリが作れます。
居酒屋の開業、施工例
セルフ店、立ち飲み店の施工事例から、1人で営業することも可能で、都心でも郊外でも成功しています。ドライキッチン仕様なら更に低資金で開業できます。
小規模店の客席レイアウト
食事をメインにアルコールも揃えた店づくりがベター。間接照明で雰囲気づくり、テーブルサイズ、椅子サイズ、カウンター高さがポイントです。
どんな物件でも
スケルトンからの物件でも低資金で開業できます。厨房機器、設備も大金がかかりません。
居抜き店舗なら更に低コストで開業ができます。
厨房機器はリースや中古品を利用する方法もあります。あなたの予算に合わせ開業をサポートいたします。
売上と利益の目安
1日4万円×25日で月商100万円、1日の売上は客単価1,000円なら40人で達成します。10席の店舗なら4回転。客単価が2,000円なら2回転で達成できます。せんべろ居酒屋と言っても客単価を上げる工夫が求められます。※立地環境で売上は大きく変わります。
月商100万円の場合
1日4万円×25日
月商 100万円
食材仕入 35万円
家賃 10万円
光熱費 7万円
人件費 オーナー
その他 5万円
オーナー取分 43万円
月商200万円の場合
１日8万円×25日
月商 200万円
食材仕入 70万円
家賃 20万円
光熱費 14万円
人件費 20万円
その他 10万円
オーナー取分 66万円
※上記は売上と利益の目安です。人件費はオーナーがスタッフとして働かれた場合で取分が変わります。小規模のせんべろ居酒屋を想定しています。立ち飲みと椅子席では客単価の違いも考えられます。せん。
営業エリア
東京都、埼玉県、および神奈川県、千葉県の一部が営業エリアです。左図参照。
※仕事状況などで、ご希望に速やかに対応できない場合もございます。予めご了承ください。
※内容によりますが、土・日曜・祝祭日の対応も可能です。
電話のお問合せは
まずはお気軽にお問合せ下さい。匿名可、強引な売込などは一切ございません。こちらから住所氏名を聞くこともございません。
電話 049-239-3118 月～金 AM9時～PM5時
