3月10日更新、集客看板のデザイン
イラストレーターでメニュー看板、集客看板をデザインしています。先日納品したデザインと進行中のものです。一人でも多く集客する！売上を伸ばすことを課題に私がデザインしています。
3月9日更新、手打そば店、図面見積打合せ
3月9日、本日は事務所に来社して頂いて図面、見積の打ち合わせをしました。厨房機器はリースで400万円～500万円を組む予定、内装工事は合計で400万円弱。4月前半～工事になる見込み。この物件は図面契約したのが昨年の10月なので5ヶ月になります。これが図面です。
厨房移設工事
店舗改装工事に伴う厨房改装工事、新規2月より図面打合せ、埼玉県内。改装工事のため連日訪問して対応。
3月7日、ラーメン店、プレハブ開業打合せ
3月7日、本日は栃木県からラーメン店の開業の相談に来られました。バイクで2時間半かかったようです。図面や資料を預かりました。中古厨房機器店ですでに見積を取られていましたが図面が無いのであまり意味がありません。物件条件が良く、売上予測も問題ないのでこのラーメン店は成功するでしょう。
中華麺やラーメンスープの仕入れ先も相談なりました。麺もスープを自分で作らない。仕入れる野も良い方法です。
10日の金曜日には無料見積のため現調の約束をしました。下記がお持ちいただいた図面です。下記が預かった図面です。
2月23日、ホテレス、国際展示場へ
2月23日、24日と2日間国際展示場に行きました。今回はドイツのお客様に合うために2回ほど訪れました。私はこの仕事について30年になります。30年ほど前から今日まで合計で30回以上、毎年訪問しています。この業界にいれば当たり前のことですが。今回も興味深い会社、製品がありました。機会を見て情報を発信していきます。
ドイツでセルフのうどん店を開業を計画中、そのお客様と合って図面等の打合せを展示場内のカフェで打合せしてきました。ドイツにはセルフのうどん店がないようです。・・・ドイツの魅力もお聞きしました。お土産のチョコレート美味しかったです。
昨年は香港から親子で相談に来られた方がいました。どうしてもということで・・。
ずっと前にはカナダからメールが・・・。数は少ないのですが時々・・。基本的に海外はお断りしています。
ブログのページを始めました（2月23日より）時々更新します。
