テレビの効果は1ヶ月

私のお客様の感想ですが、ゴールデンタイムの人気番組でお店が紹介されました。偶然、私も見ていましたので後日お店に行ってオーナーにその様子を聞きました。テレビに出たその日の夜からお客様が増えたようです。それから毎日とても忙しかったとのことでした。しかし、その忙しさも続いたのは1ヶ月間だけだったそうです。それが現実、テレビに出るとものすごく儲かるんじやないか！そう思いますが、現実はそんなところだそうです。この店はそもそも繁盛店です。テレビに出なくてもそれなりに売れているお店です。名前は伏せておきますが・・・。

 

プレスリリースは難しい！？

プレスリリースでマスコミ取材を受ける。これは多くのオーナーの夢ではないでしょうか。テレビマスコミに出れば儲かる、繁盛店になる。しかし現実はなかなか取り上げてもらえないようです。私のお客様の話ですが、何回もプレスリリースを書いてFAXしたそうです。しかし、一向にその気配がありません。話題性もあるので何とか電話でも、そう思ったようですが。
もしかしたら自分で書いた記事は売込みに感じられたのでしょうか？マスコミは個店の宣伝としては拒むようです。

 

ラーメン200円の店

流行や特集にのった時はチャンスです。私の釣りの師匠だったラーメン店のはなしですが2回テレビに出ていました。この時も偶然に2回とも見ています。この時のテーマは消費税、この店は消費税が上がるのにラーメンの価格を据え置きで1杯200円で値上げしないということでした。

ラーメンの原価は100円強だから原価割れ無しない。しかし儲かりません。ラーメンは宣伝のようです。ラーメンとのセットで提供することで何とか経営を軌道に乗せているというところなのでしょうか。

 

マスコミから電話が

私のところにも何度か電話がありました。当時人気番組だった貧乏・・・、ラーメン店開業・・・・。その時に丁度いい人がいましたがテレビに出るのはいやだ、ということでした。テレビに出るには勇気が必要です。視聴率稼ぎに使われるわけでしょうし、どん底の人なら藁にも掴む思いで決心できるでしょうけれど、普通に考えれば恥ずかしくてでられないでしょう。最近では潰れる確率は・・・とか言う内容の番組から問い合わせがありました。

 

マスコミもネットで探してる

マスコミもネットで情報を探しています。あなたの店がホームページをもって何か変わったお店ならきっとマスコミの方からメールか電話があると思います。普通じゃダメです。テレビで流すだけの内容があればですけれど。テレビの夕方はなぜか食べることの取材番組がほとんど。これは取材費がかからないことと、食べることが思いの外、視聴者に受けるということなのではないでしょうか。絵的にも悪くはありません。気になるのは都内ばかりの飲食店。取材が簡単で経費がかからないからでしょうか、また都内には変わったお店が多いというのも事実だと思います。

 

テレビに出ても平常通りに！

マスコミに登場するとお客様がどんどん来店する。店はパニック。しかし、ここでお客様に応えようと頑張ると後々問題が起こります。お客様には悪いけれど、並ばせておけばいいぐらいの態度が必要です。行列ができれば一番いい宣伝になります。1ヶ月でピークが終わるのを3か月続くように、ゆっくりとお客様の対応をすることがポイントです。期待に応えようと従業員を増やすして目いっぱい対応してはダメ、とにかくマイペースを心掛けることではないでしょうか。そもそもお客様は自分勝手なものです。

 

口コミはネットから

昔、本当の口コミは人を介しておきました。しかし今はネットの口コミが効果を発揮します。本当にネットの口コミを頼りにお客様は来店します。こんな簡単な口コミを上手く使わない手はありません。あなたもネットの口コミで繁盛店になれます。テレビに出るよりも良い方法かもしれません。チャレンジしてみませんか。

 

インスタグラム

最近お客様から聞いた話ですが、今の若い人達はインスタグラムの情報を頼りに店を選ぶようです。実際にその傾向があるとのことです。私の顧客はネット集客を上手に活用して売上を上げています。チラシや顧客ハガキも良いですが、時代的にみるとどうなの？・・、これからはチラシとかハガキよりSNSです。

 

進化することが生き残ること

今は何でもスピードが早くなりました。早くて便利な世の中になりました。まさか口コミがこんなに簡単にできるとは思いもしません。しかも早くできます。誰かに記事を書いてもらえば口コミができます。点数評価は別として、簡単に良い点数は取れないようです。
シルバー向けのお弁当チェーンも忙しい様子です。お弁当が売れるということは、やっぱりスピード時代です。

 

ユーチューブ動画の活用

私もユーチューブ動画を活用しています。今まで150本以上をアップしましたが、今現在、アップしてあるのは70本ぐらいです。ユーチューブは無料です。ユーチューブは無料で店の宣伝ができるツールです。この宣伝ツールを使わない理由が分かりません。例えば旬を過ぎた有名人にお店の紹介をしてもらうのです。それを動画にしてアップします。そうすると・・・・やがて客数が増え、売上を伸ばすことができます。とても良い宣伝になります。これからは動画です。恥ずかしいとか難しいとか言っている場合ではありません。
ただしユーチューブも効果的に利用するには勉強が必要です。私自身も何冊か本を購入して読みました。ある方のセミナーにも行きました。